专家解读：猪价菜价走势会出现哪些变化？对CPI影响几何( 六 ) 2018年下半年

“猪肉价格强势上行，将会带动其他肉类价格上涨，进一步拉动CPI上涨。 ”朱增勇预计，今年猪肉价格上涨将会导致禽肉和牛羊肉消费替代性增强，从而带动其他畜禽产品价格上涨，对CPI的贡献预计在0.3个至0.5个百分点。

但从总体来看，禽、牛、羊等肉类价格波动幅度相对较小，对CPI影响也较为有限。例如， 2019年1月份鸡肉、牛肉、羊肉价格分别上涨12.7%、7.9%和5.8% ，再加上鲜果、鲜菜、水产品价格分别上涨5.9%、3.8%、1.2% ，合计对CPI上涨仅贡献约0.34个百分点。

“稳CPI的关键还是要防止猪肉价格过快上涨，因而必须提升养殖户补栏积极性，增加猪肉供给。 ”朱增勇认为。虽然加大冻猪肉投放和猪肉进口，能在一定程度上抑制国内猪肉价格过快上涨，但稳CPI主要还得提升国内猪肉供给能力。