不可不知的绿茶之乡十大绿茶有哪些？绿茶的产地( 二 ) _十大

【特征】性格专一，成品茶外形细腻紧实，似凤毛。如玉霜，亮而油，傲而香，滋味鲜甜，汤色黄，清澈明亮，叶底自然张开，叶肉玉白，叶脉翠绿，氨基酸含量高达5-10.6% ，是普通绿茶的两倍以上。安吉的白膜平直略平，形似红豆博客惠兰；颜色是绿色和白色；蓓蕾如金，镶绿鞘，裹银箭，十分宜人。冲泡后香味高且持久。口感清新爽口，饮后唇齿留香，回味甘甜生津。叶底翠绿明亮，芽叶众多。安吉片还有一种不同于其他绿茶的奇特魅力，那就是含有一种淡淡的“淡竹雪”般的奇香。茶的等级越高，香味越纯。生产实践表明，采自竹林周围或竹林附近茶园的茶叶，一般含有栗香或兰香，越靠近竹林，兰香越明显。
安吉白茶(白叶茶)是一种罕见的变种茶，属于“低温敏感”茶，其阈值在23℃左右。茶树出“白茶”的时间很短，一般只有一个月左右。以浙江安吉为例。春天由于叶绿素缺乏，清明前发芽的芽是白色的。在谷雨面前，颜色渐渐褪去，大部分是玉白色。从下雨到夏至，逐渐变成白色和绿色的叶子。在至夏，芽和叶都是绿色的，这和普通绿茶没什么区别。因为神奇的安吉白茶是在特定的白化时期采摘、加工制造的，茶叶泡好后，其叶底也呈现出玉白色，这是安吉白茶独有的特点。
【分类】“凤凰形”安吉白茶条芽直，紧实均匀；颜色浅绿，清新，满满的金边。“龙形”安吉白茶扁滑、直、尖；绿色显示玉色，均匀。两种茶的汤色鲜艳翠绿，香气清新持久。滋味鲜醇，或香，鲜甜，叶白绿。

不可不知的绿茶之乡十大绿茶有哪些？ 绿茶的产地( 二 )

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