美食杰官方：爱美女人要多吃，皮肤光滑像水煮鸡蛋，天然“胶原蛋白”终被发现女性对美丽的追求是永无止尽的。但是随

女性对美丽的追求是永无止尽的。但是随着年龄的增长，想要留住青春美丽的容颜就越来越难。女人一旦上了岁数，皮肤里的胶原蛋白就会快速流失。因此补充胶原蛋白也就成了女性美容养颜的秘诀。天然“胶原蛋白”终被发现，爱美女人要多吃，皮肤光滑像水煮鸡蛋。很多食材中都含有丰富的胶原蛋白，尤其是猪皮中，经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化。做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，因为上面是满满的胶原蛋白，越吃皮肤越好。爱美的女性可以经常吃。
五香皮冻

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By纪元杰米
配料：
猪皮600克、葱姜少许、八角一个、香叶2片、花椒少许
烹饪步骤：
1.准备猪肉皮洗净寖泡1小时

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2.焯水

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3.切丝，然后用碱水洗一遍。

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4.准备大料，葱姜，花椒，香叶。

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5.将猪皮及调料放入

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6.煮1小时以上，放凉凝固即可。

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7.装入盘中，配上蒜泥陈醋。

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烹饪小贴士：
1、营养价值猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。 2、食用功效猪皮中丰富的胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑；弹性蛋白，能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹舒展，变浅或消失，皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。
你会做肉皮冻吗？
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