有些食物通过外观就能打动人心,让人有着尝它的冲动,有的食材却是靠它的口感和营养,赢得了大家的喜爱。
南瓜就是这样一个靠谱的食材,别看它个头大,外形也不算美观,但却是有益人体的碱性食物,可以帮助我们协调体内的酸碱平衡,食用价值也很高,是很多营养家首推的保健品。
【别看它长得丑,却是有益人体的碱性食物,一周吃两次,保持年轻态】它富含多种维生素和矿物质,可以增强皮肤弹性,防止皮肤粗糙,对女性来说是美容养颜的佳品,还含有果胶,可以帮助排出体内的重金属,一周吃两次,可以很好的保持年轻态,光彩照人。
简单的一个南瓜,可以蒸、煮、红烧等做成不同的美食来食用,口感绵软清甜,味道极佳,下面哈妹分享一道南瓜小松饼的食谱给大家,当做早餐食用也是很好的选择。
南瓜松饼
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by 毓玲珑
配料:
低粉85g、去皮南瓜100g、牛奶90g、鸡蛋1个、玉米油10g、蜂蜜10g、无铝泡打粉3g
烹饪步骤:
1.南瓜切块蒸熟捣成泥备用
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2.其它食材称重
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3.把牛奶倒入南瓜泥当中,用蛋抽搅拌均匀
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4.打入鸡蛋,继续用蛋抽搅拌均匀
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5.倒入玉米油和蜂蜜后搅拌均匀
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6.筛入低粉和泡打粉
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7.用蛋抽搅拌至糊状,保鲜膜封好放置二十分钟
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8.平底锅或电饼档烧热,用勺子将面糊从稍高处倒入锅内
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9.看到如下图这种气泡时
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10.就可以翻面,在煎一分钟左右即可
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11.做好的饼放在网架上晾去水汽
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12.成品图来一张
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菜谱小贴士:
煎制的时候不用放油,吃时可根据自己的口味搭配果酱、蜂蜜或炼乳。
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