叮咚,这份秋日美食美酒攻略已送达!( 二 )


寻一个舒适惬意的午后,一个人在家看部电影或是看本书,备上一些秋日小吃,然后摆一瓶葡萄酒,浅斟慢饮,享一段静谧时光 。与这些小吃搭配的美酒,就非德国雷司令(Riesling)莫属了 。德国雷司令风格多样,可以搭配不同甜度的秋日小食,略带甜味的糖炒栗子可以选择半干或半甜型的晚收葡萄酒(Spatlese),甜度较高的桂花糕和冰糖葫芦则需要甜度更高的葡萄酒来搭配,比如精选葡萄酒(Auslese)和逐粒精选葡萄酒(Beerenauslese,简称BA) 。
2015年莱茵豪森城堡霍亨莱特级园雷司令晚收白葡萄酒
【叮咚,这份秋日美食美酒攻略已送达!】随着技术发展,这些美食或许也能在其他季节享用,但是在秋天邂逅它们总能给我们带来不一样的愉悦和幸福感,或许是秋季品质更优的原材料赋予的享受,又或是追求生活仪式感带来的满足 。当然美食美酒的搭配也并非一成不变,秋日特色美食也不止本文提到的这些,我们可以多多尝试不一样的搭配,或许会出现意想不到的惊喜 。