土豆此做法，好吃营养，隔三差四做一次，百吃不厌，口口清香鱿鱼|家常菜|花甲|丝瓜|粉丝煲

土豆此做法，好吃营养，隔三差四做一次，百吃不厌，口口清香
用料

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排骨450g、土豆200g、茄子200g、大蒜适量、油适量、盐适量、八角适量、酱油适量、生姜适量、料酒适量
做法
1 排骨斩断洗净沥干水分备用。
2 生姜切片、大蒜拍碎、八角备用。
3 茄子洗净切滚刀块备用。
4 土豆去皮洗净，切滚刀块备用。
5 锅内加入适量水，加入姜片、放入排骨煮沸后加入料酒再煮几分钟。

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6 煮好的排骨捞出过凉，沥干水分。
7 热锅放油，爆香姜蒜和八角。
8 放入排骨翻炒，加盐。
9 加入土豆翻炒。
10 加入茄子翻炒。
【 土豆此做法，好吃营养，隔三差四做一次，百吃不厌，口口清香】11 加入适量水、酱油，煮沸。
12 转入砂锅小火炖一个小时即可。

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