贵州@5G速度助力“孔学堂天翼文化讲堂”严奇岩教授从竹枝词讲述清代贵州美食 |清朝|我的第一部5G手机|我在宫里做厨

“清代贵州人吃什么？”
“怎么吃？”
“有何特点？”
……
【贵州@5G速度助力“孔学堂天翼文化讲堂”严奇岩教授从竹枝词讲述清代贵州美食】4月3日下午， “孔学堂.天翼文化讲堂”第一期在贵州电信金阳枢纽楼正式开讲，贵州师范大学教授严奇岩以“竹枝词与清代贵州饮食文化”为主题，与贵州电信300余名员工，以及参与5G网络直播的众多网友一起，线上线下共同分享了清代贵州饮食文化。

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讲座幽默接地气
线上线下频互动
民以食为天。讲座中，严奇岩生动形象地阐述了竹枝词的定义、特点和史料价值，特别讲解了在竹枝词这一诗歌体裁中，清代贵州饮食“淡、野、生、酸”的四大特点。从甜酒粑、油团、枕头粽等小吃到牛瘪、豆腐牲、折耳根等特色菜，从“吃抟饭”、“现舂现煮”到乡村宴席礼俗，严奇岩教授用幽默诙谐的语言，再现了清代贵州人“吃什么？”、“怎么吃？” ，一幕幕生活场景仿佛就在眼前，展现了贵州饮食文化的古朴性、独特性，为现今黔菜的发展奠定了基础。
“因为常驻贵州，以前不觉得贵州饮食文化多么有特点，但今天听了严奇岩老师的讲座，了解了贵州本土的口味特色，心里感觉很骄傲。 ”现场一名电信的员工听完讲座后告诉采访人员。
“竹枝词中有好多是我们黔东南的美食，欢迎来凯里打卡。 ”
“清代竹枝词中就有我们贞丰灰粽的做法，太赞啦。 ”.....
直播后台，网友们留言踊跃，同时不忘隔屏发送表情包，点赞贵州美食。

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借助5G信息技术
助力传统文化高飞
据贵阳孔学堂文化传播中心副主任周之江介绍，此次讲座是由孔学堂和贵州电信联合打造，也是“天翼文化讲堂”推出的第一期，接下来，每个月会陆续推出文学、哲学等不同类型的讲座，今年共10期。
“除了线下的分享外，同时我们还面向全网同步直播，听众可通过直播平台参与评论提问。 ”周之江表示，此次孔学堂与贵州电信的合作，借助先进的5G技术，为孔学堂添上了一双信息技术的羽翼，助力优秀传统文化展翅高飞。通过天翼文化讲堂的举办，未来会在更多的领域联手共进，为传播文化、服务社会做出更大的贡献。

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据了解，贵阳孔学堂自成立以来不间断地举办传统文化公益讲座，每年一百余场，累计听众人次突破30万，更邀请到阿来、黄菡等知名专家学者为广大听众带来丰盛的精神食粮。特别是在疫情期间，贵阳孔学堂坚持文化生活“不打烊” ，借助新媒体平台，推出了形式多样的文化活动，打破了时间与空间的局限，让宅家的时光也能享受优质、精品、深度的线上文化盛宴。
“春种一粒粟，秋收万颗子” ，讲座开讲前，中国电信贵州公司党委书记、总经理上官亚非说， “天翼文化讲堂”选择在这个时间开讲，寓意很好。希望今天播撒下的种子，在不远的将来，长成参天大树，结出累累硕果。通过天翼文化讲堂，传播的先进思想和优秀文化，为企业改革发展，注入强大的文化力量，为实践网络强国的使命和责任提供不竭的精神动力和强大的智力支持。