『工作』农学硕士从事农业工作十年，对家乡现状、对农产品安全的思考农学|家乡|农业工作|现状|硕士|十年

我从小生活在沂蒙山区的一个小村庄，09年农学硕士毕业，之后辗转三个农业公司，从事蔬菜（主要是温室大棚）和水果种植近十年时间，住址从地级城市搬到县城，现在准备回老家自己做点事情了。一方面由于农业公司做起来不容易，前期投入大，见效周期长，做绿色标准生产和有机标准生产更难，大部分基地越来越乏力，以至于倒闭；另一方面个人学农业又从事农业工作这些年，时常对农业的现状思考，对自己所从事的种植工作的价值反思：我们现在种植或养殖的“手段”是否正确？

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【『工作』农学硕士从事农业工作十年，对家乡现状、对农产品安全的思考】温室大棚樱桃番茄
以我的村庄来看，与我小时候生活的模样相去千里。
沂蒙山区以丘陵地貌为主。记得小时候，村里山下平地主要是小麦、玉米轮作，山地梯田种植花生、地瓜，其他也有谷子、高粱、黄豆等。荒山也有一片一片的。三十年过去了，只要能栽树的地方全用挖掘机挖成了地，小麦已经成为了记忆，漫山遍野的苹果树、桃树，其他有葡萄、板栗、樱桃等，只有少部分山地种植花生（自家打油吃）、玉米和地瓜。

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村里的苹果园
村民生活比以前富裕了，以前靠人力木车推运粮食货物，现在几乎家家用手扶车、三轮摩托车拖运；代步工具以电动车、摩托车取代了自行车，有的开上了电动汽车或汽车；自家做煎饼的少了，大部分买着吃；自家用糠喂猪的几乎没有了，规模养殖的多了；原来的土路泥路也变成水泥路了……

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苹果大丰收
生活水平高了，村民们应该过的幸福快乐了。但是，我感觉父老乡亲们还是一个字“累”，身心都累。村里年轻人都往城市奔，老人们拼了命赚钱就是想给自己的孩子在城市里买套房子交首付，买了房子稳定了，再挣钱帮着还贷款。农产品价格不稳定，投入越来越多，他们能余下多少钱？另一个问题，他们最怕的是什么？怕生病！因为他们知道，自己没有生病的“本钱”。
但是反观现状，发展苹果、桃等经济树种，离不开农药化肥。荒山挖成了地，植被和草皮被破坏，加上农药化肥和除草剂的使用，生态环境、生活环境都遭受了重创。有毒有害物质在农产品上残留，有些则污染水体和土壤，再通过循环进入农、畜、水产品中，最终损害人体健康。

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小时候村里很多这种棉蝗
一些生物在我们村已经“灭绝”了。比如：河里的泥鳅、河虾、螃蟹，山上的土居天牛（我们称山春牛）、蚂蚱（很多种类），这些已成了儿时的回忆。

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蝈蝈已消失多年
经济果树区确诊癌症的人数这几年不少，其他如高血压、糖尿病等成为常见病，发病者呈现低龄化。
其实不限于大量使用农药化肥除草剂的地方，人长期食用含有残留有害化学物质的水果、蔬菜、粮食等，毒素在体内积累，影响人体内分泌系统、神经系统正常运行，有的则致癌，量变到质变，各种疾病就会普遍爆发。
《史记·郦生陆贾列传》：“王者以民人为天，而民以食为天。”我们天天都得吃饭。
《黄帝内经》中有：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”五谷是能量最高的食物，是对人体最好的食物，我们应该以吃粮食为主，但现在正好相反，我们顿顿吃肉吃菜，天天吃水果。过去的人一年可能吃十斤肉，现在能吃肉的一天就得吃一两斤，我们真的需要吃那么多肉吗？自然界供应不了人这么大的胃口，怎么办？本来一只鸡正常长大需要半年，现在35天左右就能出笼；本来一头猪正常一年长大，现在3~4个月就出栏，而且鸡鸭鱼肉可以流水线式生产。