爱美食丫■鸡翅创意做法，加入糯米颜值好，香香糯糯营养高

鸡翅创意做法，加入糯米颜值好，香香糯糯营养高
鸡翅大家应该都比较熟悉，这是整只鸡中很精华的一部分。它的肉质软嫩，味道鲜香，肉外面还包裹着一层薄薄的皮。相比于其他的部位，鸡翅的皮是很香的，吃起来不会觉得腻。它的营养比较高，里面有很多我们所需的成分，偶尔吃一些对我们的身体很有益处。鸡翅的做法有很多种，除了常见的煎着吃和炸着吃之外，还有很多其他的做法。比如将它和可乐放在一起，或者是在外面裹上一些面包糠放进烤箱里面烤着吃，味道都是很不错的。下面要和大家说的这种做法，相信百分之八十的人都没有尝试过，将它和糯米结合在一起，鲜香又软糯，吃上就不愿意停下来。如果你也比较喜欢吃这种食材，不如就一起来做一次吧，说不定会有惊喜的感觉。

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【菜名】：糯米蒸鸡翅
【所需食材】：鸡中翅500克、糯米适量、生抽2勺、料酒1勺、胡椒粉少许、奥尔良腌料适量、生姜1块、蒜瓣3瓣、葱花适量、小米椒适量
【制作步骤】：
1、将上面所需的食材准备齐全，鸡中翅尽量买比较新鲜的，这样做出来的味道会更好。腌料可以根据自己的口味来选择，超市里都可以买得到。糯米家里可以常备一些，做粥的时候放一些味道也很不错。其他的配料准备好放在一边，这样方便取用。先将准备好的鸡翅洗净，多冲洗几遍，然后放到盘中。

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2、糯米要提前四个小时浸泡，泡到用手能轻易碾碎的状态就可以了。

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3、鸡翅控干水分移到案板上，在每个上面都划上几刀，这样更容易入味。注意两面都要划几下。

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4、划好的鸡翅放到稍大些的容器中，生姜去皮切成细丝放进去，大蒜切成末状一起加进去。接着放入料酒、生抽和胡椒粉。

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5、放入准备好的腌料，小编用的是奥尔良的，因为家里人比较喜欢这种味道。都放好之后将它们充分的搅拌在一起，放在温度低的地方静置一会儿，大概需要两个小时。

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6、时间到了将鸡翅取出，在每个上面都裹上一层糯米，尽量不要留有空隙，包的严实一些做出来的味道更好。

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7、裹好之后放到盘子中，鸡翅之间要留出一些距离，避免会粘在一起。放好之后放到蒸烤箱中。

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8、按下纯蒸的按钮，时间大概需要二十分钟。时间到了就可以取出来了，这样一盘鲜香又软糯的鸡翅就做好了。因为是用了蒸的方式，所以里面没有放油，吃起来不会腻，小朋友和老年人也可以少吃一些。

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【烹饪小贴士】：
1、这道菜适合用鸡中翅来做，这样味道会更好，也确保可以完全包裹上糯米。