隔夜菜真的不能吃吗 青菜隔夜能吃吗( 二 )


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在日常生活中常吃的油炸食物、熏肉、熏鱼、腊肉中也含有苯并芘这种致癌物质,所以针对这类食品,要少吃,不要浪费 。
2、已经霉变的食物
面食类的食品最容易产生霉变现象,是最常见的食物变质的一种 。如果拆封的食品经过长时间的储存,食物外表会出现霉斑现象,这种现象就是霉变 。霉变食物中含有大量的剧毒物质“黄曲霉毒素”,毒性强,影响肝脏功能,严重的话会出现食物中毒现象,有害生命 。
不管是对于隔夜菜还是霉变食物,它都比不上新鲜的蔬菜营养价值高 。我们老年朋友,身体新陈代谢速度慢,而且肠胃脆弱,不建议长期食用隔夜菜 。
看到这里,你还知道哪些食物可以长期食用吗?不妨在评论区分享出来 。
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