第一个想到的就是茯苓饼。

看起来好像卖相不错，本来就因为外面两片饼又白又薄，好像中药茯苓而得名。
实际上这玩意只有火车站、土特产店之类的地方才常见，一般北京人轻易不吃。
至于为什么不吃，因为里面的馅料又是白糖，又是蜂蜜什么的，当年一年吃不到几次糖的时候可能是好东西，而现在只有三个字-齁儿的慌。
■网友的回复
豆汁，这玩意是真的受不了。
■网友的回复
王府井卖的北京人都不吃
■网友的回复
必须是果脯。噩梦一般。生活好了谁不吃新鲜蔬果。过去没冰箱不好运输产生的。

【北京有啥北京人都不吃的北京特产】

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