电热锅热牛奶为啥锅底总是会糊

隔水加热或者买个奶锅开小火加热,电煮锅的温度太高还不好控制,百分百会糊底啊,营养也完全破坏了
■网友的回复
原因不知道 但是经验告诉我 热的时候搅拌会好很多