『红薯』红薯高产高效栽培及深加工技术，重点注意田间管理，实现高收重点|技术|深加工|起垄|栽培

现阶段，人们的生活水平有了质的提升，进而影响了其膳食结构，对于红薯的消费已经逐渐由主食转向副食，且从以前的粗吃变为精食、由自给自足装变为商品经济。我国四川省三台县是红薯种植密度广的地区，当地红薯是优势的农作物，每年的种植面积高达5000h㎡。

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1红薯高产高效栽培技术1.1选用高产高淀粉优良品种
通常情况下，为了提高红薯的高产，需要选用合适的红薯品种。可供选择的品种有梅莹一号、豫薯8号等高产抗病品种，如果条件允许可以选用脱毒苗，以此来增加红薯植株的抗病性和高产特性，为农民获得良好的经济效益做作铺垫。
1.2深耕起垄
红薯是在地下生长，为了确保其发育，需要采取必要的深耕起垄，这主要是因为起垄有助于疏松周围土体，增加红薯生长接触的日照量，此外还具有提高土壤透气、降低昼夜温差等，对增加红薯生长及获取必要的养分有重要作用。经有关方面统计，起垄以后每667㎡的农作物产量比传统耕种方法要增产10%左右，但在土壤起垄时需要特别注意土体的湿度，过干或过湿都将影响红薯产量，增加垄沟的深浅度，将有助于增大红薯的体积。

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1.3科学施肥
若想获得高产，需要增加红薯地的施肥量。科学证明，若要生产500kg的红薯，需要消耗2.1kg纯氮、0.9kg五氧化二磷、4kg氧化钾。我国红薯种植地点通常采用农家肥，而化肥的使用量较低，追肥又占很大一部分。有关资料显示每700㎡的红薯地需要使用2300kg农家肥、50kg碳酸氢铵、17kg尿素及30kg左右的过磷酸钙和钾肥。前期需要追肥，追肥的使用量要根据具体的土壤而定，当土壤比较贫瘠时需要提前追肥，且每700㎡尿素的施肥量不得低于13kg，施肥完成后需要及时将肥料进行土体覆盖，以防止太阳曝晒而导致肥料蒸发，进而降低肥效。

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另外，红薯植株生长的后期，由于根部的吸肥能力比较弱，为了弥补农作物的肥料不足，可以在根外进行追肥，肥料的组成为尿素稀释液、草木灰、过磷酸钙和磷酸二氢钾等。在后期施肥阶段需要选择合适的施肥时间，尽量在傍晚时分，因为这时气温偏低，溶液不易蒸发，对叶片的吸收十分有利。实际中需要一周喷洒一次，一个周期的施肥需要喷两三次，具体的喷洒量需根据具体情况分析，一般情况下每700㎡喷洒的肥料溶液不得低于85kg，只有这样才能获得良好的施肥效果，一旦养分及水分足够，红薯的产量会大幅度提升，且红薯所包含的营养成分也会直线增加，将极大提升红薯的销售量。

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【『红薯』红薯高产高效栽培及深加工技术，重点注意田间管理，实现高收】1.4适时移栽、合理密植
红薯栽种的最适宜温度是地表温度为18摄氏度，地下温度为15摄氏度，为了确保红薯的产量，一般春薯在4月至5月，夏薯栽种需要在夏至前全部完工，具体的栽种原则是：合理掌握植株的疏密程度，一般规定春薯的栽种密度为4~5株/㎡，中等土地栽种植株的密度为7-8株/㎡，高等地区的植株栽种密度为10株/㎡左右。栽种过程中需要优先选择那些无病、枝叶繁茂的种苗，为了提高红薯苗的整齐度，可以按照红薯苗的大小进行分区分块栽种，栽种的深度不得低于8cm，顶芽需要裸露在周围空气中。此外，为了提升红薯苗的成活率需要采用合理的栽插方法。

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1.5田间管理
田间管理对于红薯的产量有较大益处，具体的管理包含以下几点。第一，查苗补苗操作。一般执行该步骤为红薯苗栽种7d左右，一旦发现有死苗的地方，需要及时进行补苗操作，由于新补的苗缺少水和各种营养成分，可以适量增加氮磷钾化肥的使用量并加入足量的水，以此促进新苗的成长。第二，防治病虫。病虫害对红薯的产量有很大影响，主要防止的地下害虫为地老虎和甘薯天蛾。为了预防可以选用3%的辛硫磷和甲胺磷溶液对土壤进行处理，而对付甘薯天蛾则可以选用0.5%的阿维菌溶液。第三，薯块盛长茎叶渐衰期。在移栽100d后，红薯进入高峰生长时期，在该阶段薯块涨幅最大，因此要十分重视该时期，具体可以根据实际情况进行补水、补肥料操作，此外收获前15d不允许浇水，因为那会导致薯块膨大，不利于收获。