为啥南方饮食相对北方而言整体偏甜

南甜北咸,东酸西辣。有的人可能会说,南方人喜欢吃甜,北方人喜欢吃咸,其实完全不是这么回事。南方盛产甘蔗,制糖的技术就是从南方兴起的,他们吃糖吃得多,慢慢的,代代相传,习惯于甜的口味,也就是爱吃甜了。北方根本没有甘蔗,最开始甜的东西很匮乏,相反,北方人很早就发明海水晒盐了,吃咸比较多。顺便多说一点,四川人爱吃辣,最初大概也是调味品匮乏,只能用辣椒提味,四川又是盆地,气候潮湿,辣椒正好有生发的作用,也就流行开了。
■网友的回复
智商问题 来广东蒸鱼白切鸡放糖你绝对活不过明天