韭菜在我们生活中比较常见，它属于多年生的草本植物，而且韭菜营养比较丰富，韭菜本身有一股特殊的气味，但是它却是非常的受到人们的喜爱的。在我们农村当中就有很多人种植韭菜。韭菜健胃、提神、补肾，而且一年可以收割多次。那么我们农村种植的韭菜，需要怎么给它施肥呢？

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要给韭菜如何施肥，首先我们要了解韭菜的需肥规律。韭菜它在苗期生长所需要的肥料比较少，但是在春秋季节我们对它进行收割以后，这时候它生长需要的肥料就比较大。而且我们种植韭菜一般可以保留到三四年，韭菜需要最多的是氮肥，其次到磷钾肥。
而最开始我们就要对韭菜施基肥，而基肥的施用主要在韭菜定植以后进行，当韭菜苗生长到16厘米左右的时候我们就可以定植了。定植的时候以每亩施腐熟的农家肥4000公斤，可以是撒施方式进行，并且翻耕进入土壤当中。
最后就可以开沟做畦进行定植了，一般韭菜第一年不收割，让它自然生长一段时间。

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韭菜的追肥
韭菜的追肥一般在秋季到来以后进行，因为这时候韭菜更加适宜凉爽气候的生长，同时在炎热夏季过后韭菜也进入了快速生长的阶段。这时候对于北方地区来说追肥时间在10月初左右，可以以每亩追肥硫酸铵15公斤左右，配合水一起施入，一般追肥都是沟施更加便捷高效。
【 「韭菜生长」在农村，如何对韭菜进行施肥？施肥期间需要注意什么细节？】这时候的追肥对于韭菜来说，它的叶部生长的更加旺盛，同时在为越冬做好准备，通过秋季积累了大量的营养，也为后期韭菜的生长奠定基础。而且我们在收割韭菜三四天以后就要进行追肥一次，以补充韭菜营养的流失，确保后期韭菜生长。

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同时在韭菜生长比较旺盛的阶段，比如春季和秋季阶段。我们可以施一些草木灰促进韭菜生长，同时还可以减少韭菜病虫害的发生，草木灰是弱碱性物质，它可以很好的调节土壤的酸碱度，改良土壤板结的现象。我们在这个时候一般直接往韭菜两边的沟边均匀的撒施即可。
最后需要注意的是，韭菜收割以后不要立即追肥，这时候收割的切口还没有愈合，这时候施肥会导致韭菜伤口被感染，从而增加了韭菜感染病虫害的风险。一般在收割三四天以后，伤口愈合以后追肥效果更佳。
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