【鞭牛士】谁将揭开生鲜电商终极谜题？，前置仓与mini小店( 三 ) 3月19日

但进军线下不代表盒马放弃线上流量，除了自身app外，阿里生态下淘宝、支付宝也提供了入口支持，盒马在自己的app上也升级社群运营能力，增添了用户发布图片视频的盒区生活页面，在该页面还会根据用户所在地址推荐相应的群组，群内也经常发布一些优惠信息等。实际上，每日优鲜也铺设过线下入口，但并非店面， 2017年6月，每日优鲜上线了主攻办公室无人货架的“每日优鲜便利购”项目。能将线下流量向每日优鲜主商城引流。据trustdata检测数据显示，截至2018年上半年， “每日优鲜便利购”企业的点位占比达到了74% 。不过，每日优鲜似乎并非打算就此深入线下，它对鞭牛士表示，未来重心仍聚焦主营业务，将在存量区域深耕，提升投入的利用率，优化经济模型，实现更好的经营效率， “每日优鲜过去5年一直在做精选的优质直采的商品，进行强品控之后，全程冷链，最快30分钟内送到用户家里，这些符合我们跟环境共振的要求，并不需要去改变它，而是持续的投入它。 ”手握腾讯多轮投资，每日优鲜从线上抢占社区流量通过社群运营，活跃老客，提高用户粘性。借助小程序社群，基于微信社交关系网，进行社交化运营。如红包鼓励用户分享小程序链接来拉新，早在2018年年初，每日优鲜小程序日订单量就超过了2万。去年年中，每日优鲜还吸纳用户进入微信社群，在群内发布优惠信息，发布新品，以及食物做法等与用户互动。通过这些渠道进行社交裂变，每日优鲜的获客成本下降了30% 。新客转化率提升112% 。不过，在每日优鲜看来，这个时代和以前不一样，老客户比新客更重要。老客户满意后，自己就会去传播，这时候平台就会获得新客。 “2010年在中国高速成长的品牌中， 99%都是社交驱动型的。 ”而拉来了用户，如何提升用户粘性，保证老客户忠诚度？除了社群运营每日优鲜和盒马都采取了付费会员制。
2017年11月，每日优鲜正式宣布全面转型会员制，推出会员专享商品300款、返现5%、会员专享价最高优惠50%、1小时达以及专享客服等五项特权，并承诺会员专享品毛利率上限为13.9% 。当时，每日优鲜创始人兼CEO徐正表示，商城营收的60%来自于现有会员。盒马则在2018年开始试水付费会员，去年4月正式铺开推广，线下的盒马门店也称为宣传渠道，除了店员推荐，会员也可以每天在门店领域免费的蔬菜。殊途同归，优化供应链是生鲜电商当务之急
去年年底，大批生鲜电商死亡，据中国电子商务研究中心的数据显示，国内生鲜电商领域有4000多家入局者，其中仅4%营收持平， 88%陷入亏损，只有1%实现盈利。
而今年年初的疫情，让更多消费者培养出了网上购买生鲜蔬果的消费习惯，也让生鲜电商行业有所回温，公开报道称，数据显示，生鲜类APP的平均日活同比增幅为107.17% ，疫情期间，每日优鲜的交易额增长了300%多，盒马鲜生线上订单量增长220% 。据艾瑞咨询发布的《2019年中国生鲜电商行业研究报告》， 2019年生鲜市场交易规模预期有接近40%的行业增速，远高于全国零售行业仅20%出头的增速。预计到2022年，生鲜市场的总交易规模约为7000亿元人民币。后疫情时代，无论是从高管隔空喊话，还是大众可见的企业布局与企业营销战略的升级，都能发现当前生鲜电商进入持续竞争阶段。经营模式的不同让平台有了各自的阵营，但对于企业来说，根本抉择只有一个，就是如何不烧钱，可持续的、健康的增长。
【【鞭牛士】谁将揭开生鲜电商终极谜题？，前置仓与mini小店】在这过程中殊途同归的是，每个平台都认同供应链对于生鲜电商的重要性，叮咚买菜认为， “生鲜电商最后考验的还是供应链能力、服务品质。 ”盒马表示，供应链的稳定性是未来经营生鲜电商要面对的挑战，当前盒马也在考虑大规模铺设自动化设备，以在包装等方面加工产能跟上需求。每日优鲜也表示会坚持投入供应链和数字化连锁零售这两件事，以不断提升运营效率和用户体验。每日优鲜表示， “因为零售的本质长周期，一定会经过经济的周期，夏天热的时候可以靠热钱来支撑，但是一旦冬天到来靠的就是企业自身的造血能力。 ”