物流技术与应用杂志▲疫情后零售企业的物流变革思考( 三 ) 零售行业成长遭遇“疫情”突袭

文章图片
疫情期间，为避免病毒传播，更多人选择线上采购日常生活物资和配送到家服务，这再次让零售行业看到了末端配送到家能力的重要性。例如， 2月24日沃尔玛方宣布升级了该公司“沃尔玛到家”服务并在武汉率先推行“社区到家” 。线上平台定位居民社区，集中管理顾客订单；线下履约改为拣货后批量派单，大大提高“到家”的效能。春节期间沃尔玛全国O2O“到家”业绩暴增超4倍。其中， “沃尔玛到家”增长迅猛，订单量同比增长15倍。截至日前全国近250家沃尔玛，除提供原有的送货到家外,“沃尔玛到家”陆续开通顾客到店自提，门店实行“全员电商”、人人都可拣货模式。还有，在疫情期间，家乐福也宣布要大力发展到家业务。未来，家乐福将依靠自有供应链，在苏宁生态流量支撑下，协同苏宁物流末端配送网络，力争打造业内履约成本最低、时效最快的到家业务模式。其实这两年，很多大型连锁超市都已经开展配送到家的服务。只是这次疫情的突袭使得今后数字化和配送到家必将发展成大型连锁超市的标配，成为零售行业竞争的又一个焦点。
未来零售物流改变猜想对于零售行业和零售物流的一些变化，如直采直销模式和线上线下融合，本就是受行业发展必然会发展出的商业模式。只是此次疫情的来袭，加速了这一进程。疫情过后，消费者的思想理念、生活方式和生活习惯也许会出现一系列变化，比如可能更注重卫生管理、更关注食品营养与健康、更提倡居家生活方式等，这对于包括零售业在内的很多产业来说，也是一次整合升级的契机。在全场景智慧零售布局已经展开的基础上，零售企业必将加大智慧零售基础设施建设，推进以服务用户为中心的零售场景迭代，必然带动零售物流服务能力升级以及新业务和新市场的拓展。零售服务可能带来的改变有：
一是对门店购物环境的健康舒适度进行升级以满足到店购物人群需求。如， 2月25日，北京市商务局针对近日北京市个别超市门店出现顾客拥挤、密集排队等人员聚集的现象，发布《关于进一步做好防止超市人员聚集工作的紧急通知》。要求各超市门店要严格按照人均占有面积不少于2平米的规定，核定最大客容量并设专人管理。同时加大门店内外疫情防控宣传，引导市民不聚集、不拥挤，自觉遵守“一米线”“文明线” 。
二是对产品进行升级，生鲜品类的比重会加大，增大零售物流流通中的加工服务能力，如零售餐饮，消费者可以到店购买、可以堂食、可以打包带走。
三是加大零售物流服务的数字化投入和末端到家配送能力建设，以满足消费者在特殊时段（如恶劣天气等）在家即时购物的需求。在末端配送环节，近期一些零售商推出的无接触健康配送方式受到消费者欢迎。近日，永辉超市在杭州滨江区试水的生鲜智能快递柜正式启用。浙江永辉负责人表示，下一步将以杭州滨江区为中心推进社区生鲜智能柜的投入，通过科技与数字赋能，推出社区买菜管家服务。据介绍，永辉推出的生鲜智能快递柜具备保温、冷冻等多种功能。消费者通过永辉生活App线上下单后，永辉物流配送至生鲜智能快递柜，消费者可自行提货，实现全程无接触配送。永辉方面表示，此次推出的社区便民自提点方案，不仅对疫情期间的市民提货提供便利和保障;也将有助于进一步拉通购物场景、推动线上消费的转型。

文章图片