春天:春天茶叶开始受潮,我们该如何辨别和拯救它们呢?
春天到了,潮湿的问题又开始出现了,总是让人非常的难受。如果家里有茶的话,还会导致茶叶受潮发霉。今天小茶君就和大家说一下茶叶受潮的现象,受潮后茶叶应该恢复呢!
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如何来辨别呢?
一、用手捏
其实这是一种最简单的方法,用手捏一捏就可以搞定了。如果一捏就碎了,那么就没有受潮。如果是碎末状,受潮较轻。如果茶叶变成块状,那么就是基本受潮了。如果捏完后,茶叶和原来差不多,则证明茶叶彻彻底底受潮了。
二、用水泡
受潮的茶叶,用沸水冲泡后,汤色多呈黑色和暗红色,茶渣则是黑色,而且没有什么活性,气味也很明显。
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三、尝一尝
冲泡后,茶叶的香气比较低沉,还有着水闷味,这种茶叶就是受潮了。没有受潮的茶叶,这两项数据都是正常的。
【 春天:春天茶叶开始受潮,我们该如何辨别和拯救它们呢?】
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其实茶叶受潮后,如果是单单的受潮,饮用是没问题的。但是如果茶叶发霉了,那么就不能饮用了。受潮的茶叶该怎么拯救呢?有3种方法。
一、放在太阳下面晒
把受潮的茶叶放在太阳晒,而且还要不断的翻动。可以让受潮的茶叶逐渐恢复正常状态,虽然会稍微影响茶叶的品质,但是比受潮的茶叶强多了。
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二、放在微波炉里面
这个方法稍微有点费时。因为每次往微波炉里面放茶的时候,都要少放一点。每次的时间也不要太长,方式茶叶被烧焦。
三、用烘焙机烘茶
这也是一种非常好,而且对茶叶很棒的方法。将茶叶放在烘焙机中,然后设定相应的时间喝温度,受潮的茶就可以搞定了。
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四、快速风干
将茶叶用干净、无异味的纱布裹好、摊开,用吹风的低温热风档,边吹边翻动,至干,或用无异味的、质量好的纸巾裹好、摊开,吸水份,再用低温热风档边吹边翻动,至干。
不过,我们要注意,如果茶叶受潮的面积非常大,就不要再饮用了,防止对身体不好。所以,我们平时在储存茶的时候,一定要好好保存。
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