思客:我们“分”吧 思客数理话( 二 )


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疫情期间,不少倡导分餐制的措施受到网民欢迎。随着各地倡导分餐制的呼声越来越高,武汉发布公告要求居家隔离实行分餐;越来越多的地方标准、行业指南陆续出台;一些餐厅选用长柄杓和长筷作为公筷公勺……人们的健康意识被唤醒,此时提倡分餐制事半功倍,相关措施也得到了广泛响应。有专家建议聚餐可以根据不同客人、不同活动要求,采取不同的分餐方式,如高档宴会实行服务员分餐制,婚宴、团餐、亲友聚餐等场合提供公筷公勺,会议用餐采用自助餐形式等。
从“服务升级”到“理念升级”,“餐桌革命”需要循序渐进。分析调查数据可以看出,推行家庭分餐制比推行聚会分餐制遇到的阻力和困难更大。网民建议,在疫情的影响下,餐饮企业和单位食堂可以率先实行分餐制,社会上加大对分餐制的宣传力度,从服务到理念,提高公众对分餐制的接受度,在潜移默化中影响到个人和家庭,养成更健康的生活方式。
“夹筷”行动,不妨从下一顿饭做起,从我做起。为美味佳肴准备公筷公勺,为每个人准备餐碟、餐碗,我们一起分餐吧。
分餐,
但不分爱。
【 思客:我们“分”吧 思客数理话】

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