喜欢@“最委屈”的水果,果肉被丢掉,果皮却是城里人喜欢的“香饽饽”
吃水果一般都是吃果肉,可以说绝大多数水果都具备这一特点,无论是吃西瓜还是柚子,我们只有嫌皮厚,果肉少,也没听过果肉没用,果皮值钱的说法,但是有这么一种水果,收获以后果肉直接被当垃圾丢掉,只留下果皮,并且城里人还非常喜欢,“最委屈”的水果,果肉被丢掉,果皮却是城里人喜欢的“香饽饽”。
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这种水果其实是一种橘子,也许有人会觉得奇怪,橘子大家也吃的不少,还没听说过吃橘子要把果肉扔掉,只要橘子皮的。但是小编说的这种橘子,还真是这样,它就是新会橘,这橘子和一般的橘子不一样,每年收获以后,农民就会把橘子里面的肉直接扔掉,只留下橘子皮卖给收购商,橘子肉连做罐头和榨汁的资格都没有,这是为什么呢?
【 喜欢@“最委屈”的水果,果肉被丢掉,果皮却是城里人喜欢的“香饽饽”】
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其实新会橘也被叫做陈皮橘,它的皮就是制作陈皮的主要原材料,陈皮我们都知道,是一种经常做菜的调料,并且干制的陈皮冬天泡水喝,还有润肺止咳的帮助,市面上售卖的陈皮,大多数都是要用新会橘的橘子皮做的,并不是什么橘子皮都适合做陈皮,有些陈皮也会被加工成陈皮糖,止咳又好吃,因此也是广受欢迎。
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除此以外,新会橘的果皮还是装茶的上好材料,喜欢喝茶应该喝过带有橘香的普洱茶或者红茶,这类茶之所以带有清幽的橘子香气,其实也就是用新会橘的橘子皮装的,因为新会橘的橘子皮橘香非常浓郁,装茶会带有很持久的橘子香气,并且有助提高茶的口感,更加健康营养,所以也是一度成为城里人热爱的装茶容器。
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那么大家肯定想问,新会橘的橘子皮这么受欢迎,为什么橘子肉就这么遭嫌弃?至少可以留着榨汁和做水果罐头嘛!这也是因为新会橘的果肉真的非常难吃,它不是那种酸涩带甜的味道,而是一种非常羞涩带苦味的口感,这种味道的果肉,无论是做罐头还是榨汁,味道都不是很理想,因此大部分情况只是作为丢弃的垃圾,只留下新会橘的果皮。
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平时我们冬天经常可能会遇到咳嗽不止,以及感冒的情况,其实就可以借助新会橘的橘皮,加上一些蜂蜜水熬制,做成陈皮蜂蜜水喝,对身体也是很有滋润帮助的,大家以前知道陈皮是新会橘的橘子皮做的吗?
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