『防种』种菜很难？试试这3种，简直不要太简单，春季不防种一些菜瓜|春季|洋姜

有人问我种菜到底难不难，这个问题不好回答，因为蔬菜的种类太多了，有些很难种，有些很好种。我种菜这么多年还是觉得辣椒很难种，要想辣椒结果多是需要严格的环境条件和较高的栽培技术的。我们现在种辣椒的技术还行，回头我好好写写，再给大家分享，其他结果的蔬菜比如瓜类、豆角等也不是很好种。而叶菜算是很好种的一类蔬菜，只要保证出苗，就肯定能有所收获。
其实还有一类蔬菜，是最好种的，一般在农村种的比较多，整个栽培过程基本上不用怎么管理。有的春季种上单靠雨水，在秋季也能收获很多；有的种上之后只要给点肥水，就能不断采收，一直到十月份霜降的时候。我先给大家介绍3种农家菜的种植方法，感兴趣的可以种一些，菜园子里，或者阳台上都可以。
莙荙菜

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莙荙菜

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莙荙菜
我老家的菜园子里，家家户户必种几棵莙荙菜，春季种上之后，长到二三十厘米左右就可以不断剥叶不断采收，能够一直采收到10月份。
莙荙菜是一种叶菜，也叫做叶用甜菜，它的适应性很强，对土壤要求不严格，耐瘠薄；对光照要求也不严格，屋前房后光照少，也不影响生长。莙荙菜主要食用部分是嫩叶片，可以热水悼一下做凉拌菜，也可以切碎了之后做苦累，算是比较清淡的一种蔬菜。
莙荙菜可以直接播种也可以育苗后再移栽，我们是后者。先做一个苗床，搭上拱棚进行育苗，一般于4月初播种育苗，长到三四片也时就可以移栽了。栽苗的株行距为30cm*30cm，为莙荙菜的生长提供足够的空间。栽苗后浇足定植水，缓苗后蹲苗10天左右，控水控肥，中耕松土，促进苗强苗壮，延长莙荙菜的生长期。蹲苗结束后进行正常的水肥管理，只要不太旱就行，通常每次剥叶后追肥一次，家庭种菜也可以不追肥。
莙荙菜的病虫害很少，生长期间几乎不用喷施任何农药，真算的上一种绿色蔬菜了。夏季天热多雨，可能会受到菜青虫的危害，不过不会太严重，人工捉几遍虫就行。
洋姜

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洋姜

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洋姜开的花
生产上种植洋姜的并不多，大面积种植的多是为了加工提取洋姜中的菊糖。以食用洋姜为主的话，据我所知，只是在河北、山东有一些零星栽培，以农村家庭种植为主。
洋姜主要腌制成咸菜食用，我们每年秋季收获洋姜后都会把它们腌渍在一个大缸中，什么时候想吃了，捞几块，切碎了拌点香油，熬点粥就着吃，很鲜。也有人把腌渍好的洋姜煮熟后晒干了吃，特别有劲道，就是另一翻风味了。
【『防种』种菜很难？试试这3种，简直不要太简单，春季不防种一些】洋姜是一种种一年就可以收获很多年的蔬菜，但是它并不是多年生，而是因为洋姜结的太多了，秋季我们在土里刨洋姜时，往往收获不干净。第二年春雨后，又会陆续发芽长了出来。洋姜很耐旱也很耐瘠薄，种上之后或者年前的洋姜第二年发芽出土后，不用再进行任何管理，单靠雨水，它就能长得还算不错，秋季也能收获的不少。
如果想种一片洋姜我们应该怎么办呢，在农村有老家的，春季去人家家里挖几棵苗种上就可以，实在没有的话，上网买洋姜块就行。一般在春季三月下旬就可以种上，种洋姜和种土豆差不多，把洋姜块埋进土里，进行播种，随着气温升高，再浇点水，自然就出苗了。
菜瓜

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凉拌菜瓜

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