『正确』喝了那么久的茶,你知道正确的泡茶步骤吗?这里面可大有学问呢
茶叶中的咖啡碱含量要取决于很多因素,比如茶叶品种、生长条件、采摘季节、采摘标准、加工等,还有冲泡都会影响。那么你泡茶的正确步骤吗?
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首先温具:用沸水冲淋所有茶具,随后即将茶壶、茶杯沥干,温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用。
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再者置茶:就是放茶叶,往泡茶的壶(杯)里放入一定数量的茶叶,茶叶的数量随不同茶叶而不同的,还有随个人喜好而放。
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然后将开水冲入壶中,通常以冲水八分满为宜,冲泡时间一般为5分钟左右,冲泡次数越多,浸泡时间越长。其次就是倒茶,把冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。
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【 『正确』喝了那么久的茶,你知道正确的泡茶步骤吗?这里面可大有学问呢】然后将茶杯连同杯托一并放置客人面前,是为敬茶。
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如果说得有不妥之处,还望指出,一起把我们茶文化发扬光大。
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