【种芝麻】芝麻产量那么低，为什么还有农民种植？饮食需要、售价高、好种植种植|售价|产量|饮食|农民|芝麻

说到芝麻，乡居小菜也见过，山区老家那里有些农户种有，不过种植的面积不多，是跟其他的农作物如黄豆、玉米来套种，相对以前，现在更是少人种植了；芝麻一般亩产约80-100公斤这样，相对于其他常见的农作物，产量是比较低，那为什么还有农民种呢？其实，有需要就有人种植：

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一、自家饮食需要芝麻是可以吃的，可以榨油再食用或者是直接拿来跟其他食物原料搭配做成其他美食也很香很好吃；像人们平时吃东西喜欢弄些蘸酱，往酱里倒些芝麻油会香很多，让人更喜欢吃；而像农村做些包子糕点，加些芝麻做点缀，不单好看，又好吃；平时做辣椒酱、萝卜干之类的腌制品放些芝麻或者芝麻油，味道会更赞；还有炒些肉类，加些芝麻也是很美味。虽然芝麻产量不高，但农户种些芝麻供自家吃，不用买，很划算，要知道平时市场上散卖的芝麻价格可是很贵的，乡居小菜就买过，我们这边是小城市，一斤芝麻要12块钱呢。

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二、作为经济作物，种来卖芝麻是经济作物之一，有些农户种芝麻是种植来卖的；像粮食作物如稻谷、玉米，产量是高，但价格太低了，就比如玉米，好多地方一吨（2000斤）玉米的价格不到2000元（一吨一千六百多块钱到一千九百多块钱的范围），而玉米亩产量一般1000斤这样，也就是说一亩玉米种了全部卖，都得不到1000元。而芝麻价格比较高，若是种芝麻，一斤五六块钱这样，种一亩（亩产约160-200斤）卖出去可以得到好几百块钱甚至一千多块钱；最重要的是芝麻生长要求不高，还可以跟其他农作物套种，这也就是下面第三点要说的。

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三、芝麻生长要求不高芝麻植株比较细，往旁边伸展面积也比较短，占位置少，生长期一般是80-120天（早熟品种，生长期短），可以跟常见的玉米、黄豆、花生等农作物套种，实现增收；芝麻比较耐旱，自然降雨没那么多的地区也可以种植，对土壤的适应性比较强，除了特别沙质、盐碱化、黏性强的土壤，一般土地都可以种植；像乡居小菜老家那里就是山地种植。

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总结：芝麻虽然产量低，但售价高，亩产收入跟其他的某些农作物相比并不差，而且芝麻可以跟玉米、黄豆等农作物套种，不用单独留土地来种，让土地增收，就算不是种芝麻来卖，种来供自家吃，也划算。