花胶食用的简单法花胶排骨汤
材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵
做法：
1、花胶先用水泡浸 ， 再用姜葱水煲30分钟 ， 取出过冷河 ， 切件 。
2、洗净排骨 ， 出水 。
3、锅中注入适量的清水煲滚 ， 加入所有材料煲滚 ， 转慢火煲3小时 ， 加盐调味 ， 即可饮 。
鸡脚花胶汤
【用料】
鸡脚8只 ， 花胶150克 ， 冬菇6只 ， 姜1小 块 。
【做法】
①鸡脚斩去趾甲 ， 洗净出水过冷河 。
②花胶先浸透发起 ， 变软切件 。
③把适量清水煲滚 ， 放火鸡脚、花胶 。冬8 姜同煲4小时 ， 汤成下盐调味即可 。
【功效】
滋阴补气 ， 补脚力 。

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