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【 不用揉面2分钟就做一锅,比买的炸薯条还好吃,加俩鸡蛋个个香嫩】炸薯条是一种快速小吃,薯味嫩香,孩子都爱。食材做法都很简单,只需要一个土豆,但时常会因为一步之差,做出的炸薯条糊锅又不好吃。如果在里面加上两个鸡蛋,随便一搅拌,比炸薯条好吃很多,炸出来的个个香嫩软口,放凉了也不会硬。按照下面步骤操作,2分钟就做1锅,“肉质”非常嫩、软、入味、鲜香,外层也不会起干皮,不糊锅,味道一级棒,下面给大家分享。
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【香炸土豆条】
主料:土豆1个,鸡蛋2个。
辅料:葱花、精盐、十三香、玉米淀粉、面粉、食用油均适量。
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动手做:
1、土豆洗净削皮,切片上锅蒸透。
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2、再取出捣成土豆泥。
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3、打入2个鸡蛋。
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4、加80克玉米淀粉,20克面粉,小半勺盐、十三香,搅拌成面糊。
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5、倒入1小碗葱花,拌匀。
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6、准备一干净的食品袋,将面糊倒入,封口。
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7、边角剪个小口子。
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8、锅中加适量食用油烧5成热,将面糊从小口依次挤成长条——薯条状,挤入锅中。
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9、中小火慢炸,期间不停地翻面滚动,使其受热均匀。
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10、炸至金黄捞出即可。
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小贴士:
操作快捷简单,一般炸1-2分钟就可以了,口感非常厚道,比土豆饼、南瓜饼好吃。你学会了吗?
芳香四溢人人赞,甜心厨妹小小凡。欢迎各位学食们,我是那个善磨刀工,喜学烹饪的厨妹小小凡。小凡的厨门路才刚刚打开,希望多你们的陪伴,一起进步,不断学习,翻炒开心生活!今日美食篇就分享到此,明天我们如期而至。留言不要客气哈,我会留意你们留下的每个印记,共讨新厨界吧!
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