金针菇是生活中深受大众喜爱的一种食材,哈妹就特别吃。金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
金针菇是孩子的“脑黄金”,肉都比不上,常吃健脑益智,体质好,跟着哈妹一起看看美味的金针菇的做法,家里有孩子的可要常吃哦!
油泼金针菇
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【它是不打农药的菜,堪称“脑黄金”,肉都比不上,常吃健脑益智】配料:
金针菇500克、蒸鱼豉油5勺、酱油1勺、盐1勺、香葱少许、红甜椒(或小米辣)少许、白糖1勺
烹饪步骤:
1.去掉根部
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2.清水洗净
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3.摆放盘中
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4.蒸鱼豉油酱油盐糖加5勺清水
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5.浇在金针菇上
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6.上锅蒸8分钟左右
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7.甜椒或小米辣切碎香葱切小段
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8.撒在金针菇上
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9.油烧热
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10.泼在甜椒上
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11.开吃
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菜谱小贴士:我放的甜椒喜欢吃辣的可以放小米辣
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