『橙蜜香小番』如何挑选圣女果？挑选|番茄|小番茄|桃太郎|蜜香|圣女果

圣女果，学名樱桃番茄，是一种非常好的食品，含糖度很高，约7～8度，口味香甜鲜美，风味独特，它既是蔬菜又是水果，除了含有番茄的所有成份之外，其维生素含量是普通番茄的1.8倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

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圣女果挑选很容易～比挑选其它水果简单得多挑选时尽量挑圆滑平整的圣女果、注意果实是否有凹洞，另外，如果果实的蒂头留着，也比较不容易流失水分，可以完整保留圣女果的滋味唷！

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圣女果是老少咸宜、人见人爱的水果。随手即可来上一个，方便又好吃，来学如何分辨不同种类的圣女果吧

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首先，登场的是桃太郎圣女果，桃太郎是小番茄中的巨无霸，皮呈现淡淡的粉红色，尾端微尖好似桃子的形状，属于日系的番茄品种。与一般小番茄不一样的地方在于，桃太郎番茄吃起来口感特别扎实。不过，桃太郎番茄赏味期不长，要特别留心。

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第二个登场的是红新娘圣女果，如同名字，红新娘小番茄的特色相当红润，跟我们常常吃到的小番茄最像。此外，红新娘小番茄形状呈长形，果香浓郁，吃进口中，酸中带有一股甜味，是受到很多人都喜爱的品种。

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不知道大家有没有看过非红色系的圣女果呢？第三个登场的是紫晶灵圣女果，颜色呈现暗紫色，吃起来口感特脆；跟其它小番茄相比，味道较为淡雅，相当适合拿来作为其它菜肴的配菜，也不会抢走主角的风采唷！

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最后一个登场的是橙蜜香圣女果，橙蜜香小番茄从里到外透着一股金黄色的色泽，切开的剖面相当绵密，果皮与果肉间较不容易分离；吃过橙蜜香小番茄的朋友都说橙蜜香小番茄带着一股特别的甘味，与其他番茄滋味十分不同。

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剖面超级比一比

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【『橙蜜香小番』如何挑选圣女果？】圣女果是维生素仓库。圣女果里的维生素A的含量在果蔬中属于佼佼者，同时，圣女果中的果胶成分能增加皮肤的弹性，所以把它当成零食来吃，既能助于美容又能助于保护眼睛。