「丝路新观察」最近中亚都有哪些畅销食品？，荞麦并不是唯一当下

当下，疫情在全球范围内蔓延，乌兹别克斯坦、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦均出现确诊病例。塔吉克斯坦和土库曼斯坦也采取了一定限制措施。那么中亚国家是如何保证食品安全的？哪些食物在中亚国家畅销呢？
乌兹别克斯坦乌兹别克斯坦在采取隔离措施之后，扁豆的销量突飞猛进，增长到2.5倍。以下数据由TheMag杂志提供：
扁豆之后是小麦粉和豆类。荞麦销售额增长了156% ，土豆、意大利面、大米和葵花籽油也有所增长。手套的需求有所增加，其次是卫生用品：餐巾纸、湿巾、肥皂和卫生纸。数据如图：

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乌兹别克斯坦税务机关还收到大量不合理涨价投诉，于是收紧价格政策，投诉数量有所减少。
据乌国卫星网称， 3月17日有近1000名公民投诉价格不合理上涨问题。 3月22日有387人投诉。值得注意的是，塔什干、塔什干和撒马尔罕州的居民主要对土豆、洋葱和大蒜的价格不满意。其他地区居民认为面粉、油的价格太高。
Makro超市的经理在接受采访时说道：“居民的消费目标没什么变化。唯一的区别是，人们这两天大量购买保质期长的食品，引起了一些恐慌。这些主要是面粉、糖、葵花籽油、荞麦、大米、面食、土豆、洋葱，消毒水和个人卫生用品。但是，值得注意的是，我们的仓库中有大量这些产品。 ”
哈萨克斯坦据斜体字网站称，哈萨克斯坦的必需品需求增加了。比如谷物、面粉、糖、植物油和罐头。
3月19日哈萨克斯坦首都开始限购散称面粉、糖、大米和谷物，当局采取了打击投机倒把的措施。努尔苏丹市政府表示，隔离期间1个人1次只能购买不超过5公斤的散称食物，葵花油不得超过5升。
当局表示禁止超市和食品市场提高必需品的价格，每条面包售价不能超过95坚戈（约合1.52元）。
3月22日，哈贸易和一体化部长苏尔丹诺夫宣布禁止从哈国出口多种具有社会意义的食品。禁止出口的食品包括荞麦、小麦或黑麦粉、糖、土豆、胡萝卜等等。
哈卫星网称，为支持生产者，当局采取了降低食品生产成本的措施。总统指示暂时降低农产品和食品的增值税，对关键进口产品实行零关税政策。
吉尔吉斯斯坦吉尔吉斯斯坦的面粉、荞麦和罐头食品卖的最好。
据吉卫星网称，面粉在几周前非常火爆。尽管当局保证每个人都会有充足的食物，但人们还是会排队买面粉。现在货架上看不到面粉的身影，只有外来品种，比如有机或玉米粉，比普通面粉贵很多。几天前哈萨克斯坦禁止出口面粉，以防止自己短缺。这极大影响了吉国市场，因为每年吉国要进口7万吨哈国面粉。
本地生产商认为，牛奶、奶酪和酸奶是足够的，因为吉国乳制品还对外出口。但肉类价格却在上涨，虽然吉国不缺肉。
正如莫大经济学家努尔古丽?阿克莫娃在接受采访时说：“隔离有助于增加国内生产，特别是消费品。吉国有足够的水果、蔬菜和肉类。但是都以未加工的形式出口。本土加工产品在吉国的市场上很少。这是我们可以努力突破的领域。 ”
塔吉克斯坦塔吉克斯坦目前还未出现确诊病例。但尽管如此， 3月初由于对新冠病毒的恐惧，当地人开始大量囤积食品。
购买量最多的食品是：面粉、糖、洋葱和土豆。
据亚洲之声称，政府严格控制基本产品的不间断供应，国家机关也在努力支持该领域。
塔国主要面粉生产商Фаровон-1表示，国内小麦充足，面粉产量没有减少，所有货运都正常运作，无需担心。
来源：stanradar.com