地上@农村一种“地上虫草”农民不敢拿去喂猪，30元才两根，能治大病地上|农民|虫草|农村

近些年来，农村的发展也是火热朝天，各种农家乐和农村景点都开发得极其不错，而且也有不少脑瓜子灵泛的农村人抓住了发财的机遇，通过销售农产品、打造个人ip摇身一变成了让人敬仰的大老板，也称得上是走上了人生巅峰了。更重要的是，这也让农民朋友们看见了发财致富的希望，毕竟农民都有土地和农产品，只要运用得好，一定是可以发财致富的。

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但是，农村里面植物太多了，很多没有用的植物都会被拿去喂猪，而我们今天要说的这一种植物被人称为“地上虫草”，农民朋友们可不敢拿它去喂猪，因为这东西卖得贵，30元才两根，而且它有很大的药用功效，能治很多的大病，相信许多朋友都对这种植物有不少兴趣，那不妨让我们一起来见识一下吧！

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芦笋
这种价格昂贵的植物叫做芦笋，我国种植芦笋的历史不算长远，大约在清末的时期才开始从国外引种。到了如今，随着科学技术、农艺水平的不断发展，我国引进的芦笋种植已经达到了一个新的局面。关于芦笋的种类，则分为白芦笋和绿芦笋两种。白芦笋是采收未出土的芦笋嫩茎，绿芦笋是采收出土以后的芦笋嫩茎。

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芦笋的营养价值
【地上@农村一种“地上虫草”农民不敢拿去喂猪，30元才两根，能治大病】芦笋的营养价值十分丰富，鲜嫩可口，并且含有极高的药用价值，因此有人将芦笋称之为“蔬菜之王”。关于芦笋的营养价值，是因为芦笋中含有十分丰富的维生素、矿物质、蛋白质和糖类等。此外，芦笋营养丰富的原因还在于其含有其他蔬菜少有的营养成分，对于人体的心血管系统等有着一定的食疗作用。

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芦笋的药用价值
另外，芦笋的根块还被中医入药，称之为“小百部”，有着止咳润肺的作用和功效。值得一提的是，芦笋还有着治疗各种炎症的功效，由此可见芦笋所具有的药用价值。芦笋也是调节肠道健康的不错的选择，不仅能够帮助排便和排毒，对于肠道的健康是非常有帮助的，另外一方面，降低血液中胆固醇的含量，增进心血管健康。

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芦笋的食用方法
作为一种受人喜爱的蔬菜，芦笋有许多的烹饪方法，比如炒、烧、蒸、煮皆可，芦笋炒肉、清蒸芦笋都是较为常见的做法。此外，芦笋还可以做汤，味美香鲜，非常好喝。但需要注意的是芦笋不能生食，但烹调的时间也不能太长，如果时间太长会容易使营养成分流失，使芦笋的颜色从绿色变为黄色，芦笋的营养聚集在笋尖部分，烹调的时候需要保留。一般用沸水焯的话，约1-2分钟就可以煮熟。

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