绿蚁新醅酒到底是啥酒普通的米酒。

普通的米酒。新酿的酒没有过滤，会有酒渣，色微绿，细如，所以说“绿蚁新醅酒”————刚在诗歌本上看到 — —
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谢邀，酒厂从古诗上寻找灵感得来的！《问刘十九》白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?………………（刘，指的是刘禹锡）话说“杏花村”和“白云边”分别是从杜牧和李白的诗里“抠”出来的！终于轮到白居易了，仅仅是答主家乡就有：仰韶、杜康、刘伶（醉）等等，给自己的产品找个古代名人做代言，既不用掏代言费，又显得历史悠久，何乐为不为呢！
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看到好多注解说绿蚁是米酒上的泡沫。
史料记载，唐太宗从西域引入葡萄，《南部新书》写道："太宗破高昌，收马乳葡萄种于苑，并得酒法，仍自损益之，造酒成绿色，芳香酷烈，味兼醍醐，长安始识其味也。"
【绿蚁新醅酒到底是啥酒】 由此可见白居易也可能喝的是葡萄酒，但他老人家到底喝的是什么酒，就不得而知了。