炸鱼 炸鱼前怎么腌制鱼?
文章导读在日常生活中,人们会吃各种各样的鱼肉,鱼的种类非常多,长期生活在海边的人,能够吃到一些深海鱼,总的来说,鱼肉的营养是非常丰富的,比如含有丰富的蛋白质,小孩子吃鱼肉能够起到健脑的作用,对促进大脑发育很有好处,每天都吃鱼肉还能够美容养颜等等,如果喜欢炸鱼来吃的话,那么在炸鱼之前一定要学会下列腌制方法。
文章图片
炸鱼前怎么腌制鱼?
炸鱼块时,怎么腌制?很多人弄错了,难怪腥味那么重
鱼肉不仅细腻可口而且有滋补的功效。很多小伙伴在节假日都喜欢炖上一条。则有的小伙伴喜欢烤着吃、炸着吃。结果很多小伙伴问,玥玥为什么做出来的鱼块表面很香,但是里面满满的腥味。下面玥玥教大家“鱼块”这样做,一点也不腥,非常入味。
文章图片
食材:
鱼块,葱姜,花椒,盐,白砂糖,勺料,面粉,红辣椒步骤:
第一步:把带骨的草鱼剁成小块放入盆中,下葱段和姜片、少许花椒、半勺盐、一汤勺料酒用手抓匀腌制十分钟,腌好之后将葱姜片和花椒粒挑出来,倒入半碗面粉搅拌均匀即可。
文章图片
第二步:
开火烧油,将油温加热至六熟时将搅拌均匀的鱼块下到油锅里开中火慢炸,炸到略微的发黄后捞入盘中。然后炸好得到鱼块晾置5分钟。再将油加热至十分熟,再放入鱼块进行第二遍煎炸至表面金黄捞入盘中备用。
第三步:
准备一些姜蒜片和红辣椒,剩下的一点油把姜蒜片爆炒一下,接着倒入适量的开水下入鱼块,半勺盐、一勺白糖、少许料酒,生抽以及少许的老抽上色,然后中火炖煮二十分钟,二十分钟后开盖下入红椒,转大火收汁,放入一勺香醋再撒一把香菜关火出锅。
【炸鱼 炸鱼前怎么腌制鱼?】 作者:caida
- 「瑜伽球」瑜伽球瘦身动作怎么做?
- #跑步#运动后骨关节疼痛怎么办呢?
- 「杨幂」小腿粗、大象腿怎么减?教你几个方法,瘦出杨幂的大长腿
- []境外输入病例的关联病例是怎么产生的?如何防止?
- 山茶花:“山茶花”怎么养护?5个细节别做错,花朵鲜艳又大方
- 『心理医生开讲』焦虑症的症状表现怎么治疗
- 第十美食街@粉蒸藕怎么做软糯?藕的选择很关键,方法窍门教给你,味道不会差
- 「神经科谢主任」摔了一跤,年轻女子被下“病危书”,怎么回事?
- 英国@英国呼吸机短缺怎么破?专家:改造版“铁肺”或成解决方法
- 「传染病」无症状感染者是怎么被发现的?要如何应对?快点进来↓