『品种』北方独有的品种，既是水果也是菜，生吃很美味，市场上却卖不动水果|北方|品种|番茄|美味

很多农民都有种菜的习惯，到了初春季节，开垦出一片小菜园，种上自己爱吃的蔬菜，精心呵护两三个月，就能吃到新鲜蔬菜了。在很多人的菜园，西红柿是大家必种的蔬菜之一，作为大众最爱的蔬菜，西红柿在人们的心中地位是很高的。农民在菜园子里种的一般都是红色的西红柿，有时还会种一些黄色的小西红柿，你见过绿色的西红柿吗？贼不偷，也叫青苹果，是独有的番茄品种，既是水果也是菜，生吃很美味，市场上却卖不动。

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我们平常见到的番茄绝大部分都是红色的，实际上还有一个品种的番茄比较特殊，它成熟之后还是绿色的，这种番茄被农民称为青苹果番茄，也被打趣的称为：贼不偷，简单点来说就是，农民认为小偷见到这种绿色西红柿会以为它没熟，干脆就不偷了。青苹果番茄是独有的一个品，现在在黑龙江、吉林一带有种植，其它地方很难见到，这也是大部分人没见过青苹果番茄的原因。

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青苹果番茄既是蔬菜又是水果，它和普通的红番茄一样，可以做成番茄炒蛋，不过唯一不同的是，青苹果番茄可以直接当成水果生吃。现在的番茄虽然看起来又大又红，但是吃起来的口感却是又硬又酸，如今已经没人生吃了，但是青苹果番茄不一样。青苹果番茄完全成熟之后颜色还是绿色的，只不过果子会偏软，但是它的味道和我们平常吃到的红番茄一点都不一样，比较甜，酸度很淡，完全可以当成水果吃。

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在东北地区，青苹果番茄是农民菜园子里的常见蔬菜，深受当地人的喜爱，但是真正到了市场上，青苹果番茄却卖不动。青苹果番茄的出现不同于大众的认知，在消费者的观念里，番茄都是红色，绿色的番茄是没熟的。青苹果番茄完全成熟之后也是绿色的，常被消费者以为没熟，大部分人都不敢买。

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【『品种』北方独有的品种，既是水果也是菜，生吃很美味，市场上却卖不动】青苹果番茄在市场上是一个新奇的存在，绝大部分的消费者都没有见过，再加上人们的观念很难改变，大家一致认为绿色的西红柿没成熟，吃下去对身体有害，青苹果番茄不受欢迎是有一定道理的。其实青苹果番茄相对普通的红番茄有很大优势，尤其是种植方面，青苹果番茄的抗病能力和抗寒能力更强，后期的长势也更强，最突出的特点就是结果量，青苹果番茄的结果量要比红番茄普遍多一些。

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一般青苹果番茄个头都不大，比较小，颜色偏绿，完全成熟之后颜色不变，但是果肉很软，需要用手捏一下才能判断成熟度。你有没有见过这种特殊品种的番茄呢？有没有吃过呢？