大象的产肉量是猪的几十倍，为什么我们不养大象来吃？原因很现实( 二 ) _奇闻异事

当然，吨位只是大象强悍的一面，它的暴脾气同样不容小觑，在象群中，成年公象成年后，会被母象首领驱逐，大家都知道，成年人的单身生活并不好过，大象也不例外，被驱逐的成年公象也需要发泄情感，它只能靠“健身” 。
大象的一身硬功夫就是在这阶段练成的，几乎所有动物都不是它的对手，尤其到了发情期时，公象异常暴躁，攻击性十足，它会失去理智四处挑衅，颇有一股挡我者死的霸道气息。
如果遇到两头公象同时发情，它们为了争宠，会大战十几个小时不停歇，不得不佩服成年公象的精力、耐力和持久性。

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脾气暴躁是大象被驯化后最难管控的一方面，因为大象很聪明，它的自我意识水平极高，有主见，一旦暴躁起来，就像一辆小型坦克，势不可挡，它的冲击力可媲美一辆60公里时速的SUV ，它只需跺一跺脚，瞬间地动山摇。
而大象的鼻子可达1.5~3米长，由100000多块肌肉组成，发动攻击时，不费吹灰之力就能卷起两吨重的货物，能在5秒内把5~6吨的小轿车掀个顶朝天。
由此可见，大象很难驯化，我们所见的大象表演，大象驼人，其实是经过驯兽师长期折磨大象得来的结果，当大象无法隐忍时，也事故频发。
比如1992年，墨西哥有一个出名的马戏团，一头表演的大象就发怒踩死了一名79岁的驯兽师，原来在30年前，这头大象在这名驯兽师这里吃尽了苦头，没想到30年后，大象成功复仇。

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综上所述，无论是在繁殖率上、时间成本上、饲养成本上、活动场地上、驯化管理上等方面，要想将大象养殖化，都是一件非常不容易的事情。
大象的缺点，正好是猪的优点，决定了人们不会养殖大象
首先，猪是一种特别能生育的动物，一头母猪一胎常见于10只左右，少见于三、四只和二十几只，一年可生育两胎。而且，小猪仔只需成长4~6月，就趋于性成熟，在经过三月左右，达到体成熟后，就能单独配种繁殖下一代了。比起大象的一胎一仔， 4~9年才生下一胎来说，猪肯定是养殖户的绝佳对象。

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其次，猪成长状况也喜人，小猪从出生时的几斤重，到出栏时的200多斤重，成长只需5~6个月，养殖周期短，规模大，效率高，资金回笼快，有可控的时间成本。
然后，猪属于杂食性动物，基本吃什么都是倍儿香，再配上饲料，吃饱了就睡大觉，也不局限活动场所，宽敞些就溜达溜达，地方窄也可以挤挤。哪像大象只吃素，活动场地小了还容易发脾气，不便管理。
最后，基于猪属于喂啥吃啥的动物，在古时，成为了人们“合不合适”的驯化对象，很明显，人们为了吃肉补充能量，猪是非常合适的对象，因此，猪被古人驯化了，虽然野猪也是暴脾气，但收拾它总比收拾大象要容易一些。

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大象肉能吃吗？好吃吗？
考古学家在约旦河畔发现了大象头骨和屠宰工具的遗迹，这是上万年前的古人留下的，证明那时的古人吃过大象肉。
而现在的非洲，针对正常老死的大象，它的肉是可以被合法售卖的，且还属于奢侈品，折合人民币大概在30~70元一斤，不过，大部分都是供给外国游客尝鲜的，本地人基本吃不起。
吃得起的少部分非洲有钱人，他们通常会把大象肉腌制后，再经过火焰的炙烤，最终出炉一份别有一番风味且耐嚼的大象肉，一般不会水煮，因为味道确实大，也讲究吃法，首选象鼻肉，次选其它肉。

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在我国古代记载中，宋代很多贵族就吃过象肉，他们评价象肉偏酸，偏硬，难以下咽，在《本草纲目》中也有对象肉的描述：味咸酸。可见，象肉推广有局限性。
到了清朝，满汉全席中的“山八珍”中有一个“象拔”菜，它就是大象鼻子，是当时贵族们的最爱，据说，当时贵族们为了吃象鼻肉，差点把东南亚的大象搞“灭绝”了。
综上所述，大象肉不但能吃，还有好吃的部位，奈何它的生活和繁育方式等因素，决定了它“不适合”人类进食。