钓鱼精英堂@上海人叫虎头鱼,广州人叫石九公,一种用来煲汤十分鲜美的海鱼

喜欢海钓的人都知道 , 海边有一种橘红色的鱼 , 个头不过二三两 , 用来煲汤十分鲜美 。 上海人叫它虎头鱼 , 广东人叫石九公 。
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吃这种小鱼不用扒膛不用去鳞 , 洗净了沾点面用油一炸 , 捞出 , 然后 , 把白菜一炒 , 放上豆腐 , 加水炖 , 等开锅后 , 再把过好油的鰝根撒里炖 。 直到把汤炖得雪白了 , 鱼的鲜味炖到豆腐里就可以了 。 炖熟后再放点香油 , 那味道就更美了 。
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虎头鱼简介
第一次见到虎头鱼 , 我真的还叫不上它的名 。 这十厘米左右长的鱼 , 何以唤作虎头鱼呢?
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再仔细一看 , 此鱼的头部和背部都带尖锐的刺 , 身体颜色有暗褐色至红褐色等多种 , 身体两侧有五条不规则的深色带 。 鱼身呈橘红色 , 犹如片片晚霞浸染在身 , 几条不规则的横纹如彩带 , 色彩艳丽 。 背鳍和胸鳍都有棱刺 , 各十多根 。 体短 , 肉厚实 , 似鸭蛋 。 头大 , 上长肉瘤 , 连嘴巴和眼睛都陷到肉瘤内 。 嘴阔 , 张开来布满细齿 。 仔细看 , 头顶部的肉瘤上竟有隐约可见的凸纹 , 呈“王”字状 , 显得十分威武 。 是不是由此而称作虎头鱼的?
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不知道是因为虎头鱼长得太凶残还是太过孤傲 , 亦或者别的鱼都排挤它 。 虎头鱼从来都不和别的鱼合群 , 喜欢独自栖息在暗礁岩石的缝隙中 , 浅水区的石洞石沟石缝石坎等环境 , 都可以看到它们的身影 。 平时喜贴附在岩壁上游走 , 看到软体类 , 甲壳类 , 头足类海底微小生物时 , 以迅雷不及掩耳之势发起攻击 , 一口吞下 。
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正因为 , 虎头鱼捕食凶猛、吃口干脆 , 甚至敢吃与它身体等长的鱼饵的特性 , 每年的5月和11月 。 是钓获虎头鱼的最佳时机 。 虎头鱼也成了海钓新手必钓的入门鱼种 , 特别适合一些初试海钓者 , 旅游兼海钓者 , 女钓友 , 或年老者 , 年长者开展近岸休闲垂钓 。
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如何垂钓虎头鱼
1、根钓
【钓鱼精英堂@上海人叫虎头鱼,广州人叫石九公,一种用来煲汤十分鲜美的海鱼】虎头鱼广泛分布于我国渤海、黄海、东海岩礁地带、人工岛礁、码头、防波桩等近海岸沿线 。 隐匿在较深水下结构区 , 自有领地 , 觅食期结队出击 , 会疯狂觅食 , 去海边结构区搜索 , 无往而不利 。
钓礁石区域的时候 , 一般都是把饵抛到礁石旁边 , 让饵慢慢下沉 , 触底后慢慢抖动钓竿 , 让软饵呈现出小鱼或者小虾的跳动状 , 这时礁石下的虎头鱼就会禁不住诱惑快速游出来咬住拟饵 。
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所以 , 用饵宜小不宜大 , 用钩也如此 , 小号铅头钩 , 德州都是针对虎头鱼不错的钓组 , 傍晚窗口期 , 搜索区域应该是靠近岸边的轻结构区 , 若想针对大个体 , 那就必须搜索相对深一些的水下障碍区!另根据多年小经验 , 凌晨三点至天亮前这个窗口期 , 虎头鱼摄食时间长 , 索饵疯狂 , 每钓必丰!
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2、浮游矶钓
虎头鱼藏于石头底 , 用沉底钓较易挂钩而用浮游矶钓就好多了 , 用3.6米矶竿一根、小号绕线轮、小号8字转环、母线0.35毫米的强力尼龙线 , 脑线用0.25的尼龙线(脑线在涨潮时可短些需钓边 , 退潮时要长需加咬坠) , 中号的伊势尼钩 。 B-5B的阿波滑动浮漂一套 , 浮漂的搭配需根据当时的水流来定 。