天麻 天麻真假怎么鉴别
文章导读
现在很多东西都是需要辨别真假的,比如我们常吃的五谷杂粮,有一些就是仿真的,口感上没有什么区别,可是却具有很大营养上的差别,就连鸡蛋都可以做成是假的,更何况有一些中药也会有真假的区别,天麻的真假辨别,可以通过这些方法来开始了解。
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如何鉴别天麻的真伪?下面分别对真假天麻进行区分:
天麻为长椭圆形,略扁,皱缩而弯曲,一端有残留茎基,红色或棕红色,俗称'鹦哥嘴',另一端有圆形的根痕。表面黄白色或淡黄棕色,半透明,常有浅色片状的小皮残留,多纵皱,并可见数行不甚明显的须根痕排列成环。质坚硬,不易折断。其断面略平坦,角质黄白色或棕色,有光泽。放口中嚼一下,较脆,有粘性。气味特异、甘甜。
天麻以色黄白,半透明,肥大坚实者为优;色灰褐,体轻,断面中空者为次。按地区讲,四川的广元,陕西的宁强,吉林的白山,湖北的神农架,都出产优质天麻,被称为地道药材。
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中药鉴别:
伪品:
如何鉴别天麻的真伪?认识伪天麻很重要。伪天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、马铃薯、大理菊等五种最为常见。
蕉芋根:其根茎外形颇似天麻,也有环节,但其表面蒙有一层白粉状物,质软而易折断,断面呈颗粒状,粉白色,无光泽。
羊角天麻:其块茎呈椭圆形,有的已压扁,两端微尖似羊角,顶部有残留的茎基。
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表面为灰黄色,环节明显,有不规则皱缩沟纹,质硬而紧,极难折断,断面呈羊角质样,灰白色或黄白色,其味微甜。
入地老鼠:原植物为观赏花卉,其根茎刮皮晒干后呈圆椎形,两端常折断而有纤维状断头,表面呈浅黄色或棕黄色,有明显纵皱纹和微凹陷的须根痕,将它放在放大镜下可以看到布满细致的条状白色晶点,无环节。质坚硬,极难折断,其断面不平坦,有圆心环纹。气微臭,味淡而有刺咽喉的感觉。作者:qing
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