【桃胶】桃树上这种“煤渣”，过去农村娃当糖吃，如今30元一斤成稀罕货煤渣|野生植物|野外|桃胶

在农村野外有着非常多的野生植物，这些野生植物可以说是农村里的天然宝贝，在它们其中，有不少可以作为野菜来食用，例如荠菜、香椿、马兰头、马齿苋等等，也有不少可以作为草药来治病，如蒲公英、益母草、夏枯草等等，因此对于很多农民朋友来说，这些野生植物很珍贵。
而除了野生植物之外，其实在农村野外还有一些比较奇特的东西，它们同样有着很高的价值，只不过很多人不熟悉它们，以至于常常错过了好东西。下面笔者就给大家分享这样一种奇特的东西，它是长在桃树上的，看起来像“煤渣”，但价值却十分的高，如今30元一斤成稀罕货。

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这种煤渣子是什么呢？相信不少在农村里生活过的朋友，应该已经从图中看出这煤渣是何物了，没错，它就是“桃胶”。可能很多城里的朋友也都听过桃胶，知道它一种食疗养生的佳品，但要说这桃胶是什么，估计除了一些老农民之外，很多人并不知道。
笔者家的菜园子里就种着2棵桃树，每年还会从它身上抠下来不少桃胶，按笔者个人理解，这桃胶是桃树受伤之后，桃树身上流出来的“树汁”凝固而成的物质，再经过太阳的暴晒，就形成了这种黑漆漆看起来似煤渣一样的东西了。

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可别觉得这玩意儿像煤渣就嫌弃它，就觉得它没用，实际上这桃胶可是一种不可多得的好东西，很多农民朋友都很喜爱。笔者还记得在小的时候，我们那里的农村生活条件很不好，常常是吃了上顿没有下顿，更别说像现在的孩子一样有零食、有糖吃。
那时候的想要吃零食，只能去野外寻找，野果就是很多农村娃常吃的零食，而这桃胶虽然不是野果，但却胜似野果，故而在以前的时候很受农村娃的喜爱，将其从树上抠下来以后，洗干净，放在水里煮一煮，又糯又甜，所以过去的时候，很多农村娃都把桃胶当糖吃。

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在农村里经常出现这么一个有意思的现象，就是几个小娃娃爬到桃树上，坐在树杈那里，一边在桃树上抠，一边往嘴里塞，看起来好像是在抠树皮吃，实际上吃的并不是树皮，而是在桃树皮上凝的桃胶。
以前的桃胶可以说是不少家庭的主要粮食之一，一般都不会拿出去卖的，现如今随着生活条件越来越好，桃胶已经不是主要粮食了，但是其价值却没有下降，反而成了城里的一种稀罕货，很多爱美的女性就很喜欢买点桃胶来煲羹喝，比如“桃胶百合羹”、“桃胶莲子羹”等等。
现在很多农村老人就会在春季的时候，去野外采摘一些桃胶拿到市场上去卖，其价格也是不便宜，一般都在30元一斤左右呢。

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桃胶为何会这么贵呢？首先，桃胶出现不易，得把桃树划伤才能产生。其次，其营养价值丰富，据相关资料记载，桃胶富含氨基酸、维生素等营养物质，食用的话能起到清血降脂、抗皱嫩肤等食疗的作用。最后，桃胶本身还有着一定的药用价值，在《本经逢原》中就有记载："桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。"
是不是没想到桃树上这么不起眼的“煤渣”，还有这么好的价值呢？所以大家去农村野外踏青的话，看到野生的桃树上有桃胶的话，可别错过哦。
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