综合■首尔千余家餐饮店停业,34年的荞麦老店也关门了

“首尔开放数据广场”近期对首尔市内的餐饮业现状进行了数据分析 , 日前发布的报告显示 , 3月以来共有1600家店铺倒闭 , 较去年同期的1468家增长了9% 。
综合■首尔千余家餐饮店停业,34年的荞麦老店也关门了
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外出就餐人数减少 , 加上新冠疫情导致的销售不振 , 倒闭的餐厅数量较去年出现大幅增长 , 其中营业时间超过10年以上的店铺也未能幸免 。 统计显示 , 本月倒闭的店铺中 , 有114家餐厅开业于2008年之前 , 且一直在同一地点经营 。 这批老店在熬过全球金融危机、中东呼吸综合征、内需低迷的重重难关后 , 却经不起新冠疫情冲击 , 纷纷停业或歇业 。 据了解 , 1987年5月在首尔江南区新沙洞开业的34年老店“狎鸥亭春川荞麦面”于本月6日停业 , 1992年在往十里开张的“元祖奶奶烤牛肠”也在20日宣布关门 。
在倒闭的1600家店铺中 , 韩餐店多达274家 。 停业的炸鸡店和扎啤店有83家 , 西式快餐厅有73家 。 另有62家面馆、41家日料和生鱼片店、21家中餐厅、108家咖啡厅、20家便利店(GS25、CU、7-Eleven)、9家酒吧、55家在休息区经营热狗和关东煮的小吃店关门停业 。 冷面店、酒店自助、冰淇淋店和东南亚餐厅等854家店铺亦关闭 。 从各区来看 , 江南区内倒闭的餐厅数量最多 , 达195家 。 松坡区和瑞草区也分别有123家和101家 。 酒馆密集的江东区和阳川区则分别出现95家、76家 。
餐饮业门槛低 , 是典型的个体户行业 , 虽有大企业经营的直营店 , 但绝大多数是个体或加盟经营 。 据悉 , 还有很多餐饮个体户打算停业或歇业度过危机 。
【综合■首尔千余家餐饮店停业,34年的荞麦老店也关门了】在此情形下 , 首尔研究院发布的《第一季度首尔市消费者体感景气》报告显示 , 今年第一季度的消费者信心指数为82.8 , 环比下滑10.5点 。 创2017年第一季度以来最低值 。 消费者信心指数是首尔消费者感受到的当前经济景气状况 , 超过100说明消费者心理保持乐观 , 低于100则相反 。
具体来看 , 购房时机指数前一季度的71.9大幅下滑至52.8 , 未来生活水平指数也从89.1降至85.4 , 耐用品购入指数则环比下降5.9点至78.7 。 首尔研究院表示 , 受新冠疫情影响 , 今后指数有可能将继续下跌 。
本报图文综合微信公众号“韩国亚洲经济”