「被誉为」世界上最长的大米你知道吗？它被誉为土豪米，中国却很少人吃大米|中国|誉为|土豪|菰米|出锅

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【「被誉为」世界上最长的大米你知道吗？它被誉为土豪米，中国却很少人吃】全球数十亿人口中每天要吃掉的粮食可以说是惊为天人了。但是你知道吗？在主食里，基本上大米在各国都是排名第一吃掉的主食，均都是以大米为主。大米可以说是我们北方家常便饭了，每天都会吃，一些喜欢吃米饭的朋友更是顿顿离不开大米。大米其实种类非常之多，基本上没有人能认全，清晰分辨各类的品种，就连销售大米的商贩们，他们甚至都不能够把所有大米的种类一一脱口而出。

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我接下来说的这种大米一般人都没见过，都叫它土豪米。土豪米产自于中国，但是中国的朋友却很少有人吃。土豪米在学术上的名字是菰米，生长环境与我们平时吃的大米都是一样在水土里长大的，生长道理也是一样的。普通的大米叫水稻，长菰米称之为菰。别小瞧菰米，这个品种的大米距今应该有三千多年的历史了，产自我们中国。为什么说是土豪米呢？

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是这样的，菰米每年的产量非常非常的低，同样的低产能伴随高价格，昂贵的价格让人们望而却步，所以也是世界上最贵的大米品种之一了，很少有人可以吃的到，除非你不差钱儿，家里有矿。玩笑归玩笑，菰米的营养价值非常高不说，营养也相当丰富。有抗氧化的物质和大量活性物质，对我们的自身体能裨益非常大，可以保护我们的机体；菰米本身带有一种香，这种香是天然的草香，不仅闻起来香，吃起来也是嚼劲十足。这么营养的美食，同时还不缺乏美味，所以贵一点也不是什么问题，这样的美食也配得上土豪专属大米的名头了。

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菰米不仅适用于主食，还具有调味的妙用，煮汤的时候稍微扔一点进去，出锅的高汤绝对又是别一番的风味了。不过菰米吃之前要足足泡水五小时以上，再进行蒸煮，可以说是想吃上好的就要让它值得等待。出锅的菰米香草气味弥漫整个厨房，吃之前一定先准备三大碗！