【 [人称]农村1种野草，人称“地仙”，果实可以吃，叶子的作用更大】今天要给大家介绍一种野草叫“枸杞叶”，相信大家对枸杞肯定都很了解，而对枸杞叶我估计沒几个人知道它。

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枸杞叶就是枸杞的叶子，枸杞植株属于落叶乔木，到了花果期结束后植株就会慢慢落叶，茎干干枯，直到隔年的生长时间它又会开始长出新叶子，野生枸杞分布于华北、西北等地，如今也有各地的人工种植，植株喜欢生于沟岸、山坡、灌溉地埂和水渠边等地。植株蔓生，茎干较细，外皮灰色，叶片较小互生，茎干长有短刺藏于叶腋，如果采摘时不注意就很容易被它的短刺伤到。枸杞叶作为食用蔬菜，在春季采摘最适宜，春天是叶子最鲜嫩的时候，口感和营养都更佳，过季了叶子就会变老，所以就没有食用价值，不过现在很多地方人工种植，四季都能吃到。

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可能更多人吃过的是枸杞的果，枸杞果被较为广用，很多人喜欢用枸杞果泡茶或是煮汤加一点可以提神醒气，枸杞果的营养价值也是挺高。但枸杞叶的作用却更大，营养价值完全不低于枸杞果，不过却少有人知，甚至有些朋友还没有吃过，没吃过的朋友就太可惜了，枸杞叶的嫩茎叶是可以作为蔬菜食用的，口感很美味，而且它不仅是蔬菜还是一种药材。枸杞叶在中医典籍里还有着“地仙”之称，可想而知，枸杞叶在中医草药里作用很大。

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枸杞叶应该很多人都吃过，特别是南方一带的朋友最喜欢吃的蔬菜，枸杞叶的鲜嫩叶片可以摘来煮汤、煮粥和清炒着吃，怎么做都很美味.

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