淘宝春茶节 淘宝春茶节即将盛大开幕,爱茶之人有口福了
茶叶,在其数千万年的历史长河里,曾经历着漫长且寂寞的等待。三国时期,茶叶流传至今浙江省西南部的古邑松阳,追随着人们的脚步,进入了松阳的大山里。
在古代,松阳地处偏僻山区,缺医少药的当地人就喝预防性草药,并称之为"草茶",茶叶最早被认作名目提神、祛病消灾的良药,按照松阳人的习俗,也称之为"土茶"。数千年来,松阳土茶因得到当地人的认可被留存保护至今,成为当地重要的农业文化遗产。通过传承与进化,松阳土茶形成了规模化、专业化的种植体系,松阳也跻身"中国茶产业十强县",享有"中国名茶之乡"称号。
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近年来,松阳县正在不断探索茶产业新模式,挖掘土茶产业新经济价值。今年春天,由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、浙江省农业农村厅、浙江省农民合作经济组织联合会、丽水市人民政府主办,浙江省茶叶产业协会、松阳县人民政府、淘宝(中国)、阿里巴巴1688共同承办的第十三届中国(世界)茶商大会·松阳香茶网络茶叶节。将借助互联网的力量,探寻松阳土茶新发展。
用匠心做好茶
松阳茶产业的蓬勃发展离不开这样一群人的努力。2000年前后,松阳茶产业进入快速发展期,当地千家万户、漫山遍野的开发种茶,茶叶加工厂更是如雨后春笋般涌现。叶洪青便是其中一员,埋头苦干的叶洪青在当时销路紧俏的香茶大潮中,首次意识到品牌高端茶的重要性,并下决心走以质取胜的有机茶发展路线,承包150亩山地后,他四处求教专家,并听从专家建议,冒着每年损失十几万的风险让"土地撂荒",最终,终于种出了高品质的有机香茶,并一步步受到了市场的认可。
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"半路出家"的方永庭同样与茶有着不解之缘。上世纪80年代,他放弃了省城的工作,返回老家松阳潜心学习制茶,并凭一己之力带动了当时不少乡亲,共同发力松阳茶产业,后来成为有名茶商的方永庭又将松阳茶远播全国各地,而方永庭自己则成为了茶师,有问必答,也让松阳香茶在茶产业圈越来越负盛名。
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作为科学种茶的引路人,刘小高在松阳茶叶圈众人皆知。不仅参加各种茶叶技术培训班,刘小高掌握了从修剪、施肥、病虫防治到名优茶制作全套的茶叶栽培和加工管理技术。他利用所学技术综合改造的茶园,成为了全县低效茶园改造的样板,并为年轻茶农们上课,引领当地茶农致富。
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毕业于浙江大学的陆俊敏,对茶叶如痴如醉。等到他涉足茶产业时,松阳茶已经颇具规模,陆俊敏当时决定另辟蹊径,寻找独具匠心的特色茶,潜心研究松阳人眼里的土茶——原种茶,他翻山越岭走遍全县原种植茶集中地100多个村庄。讨教茶经,并坚持走高端市场,先后推出的"山红""观音"等10款茶品,均很受市场欢迎。
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在大江南北茶叶届颇具声誉的潘必亮,21岁大胆承包"茶厂",自此开启了漫长的茶人之旅。对公益事业热心的他,时常协助政府做好经营户的安抚工作,同时又注重市场经营与管理,成为松阳茶产业发展中的重要一员。
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正是因为这些人二十年如一日,对茶叶早已有了匠人精神,才能为松阳当地做出好茶。松阳茶具有条索细紧、色泽翠润、香高持久、滋味浓爽、汤色清亮、叶底绿明的独特风格,以"色绿、条紧、香高、味浓"四绝著称。 正如宋代诗人苏东坡所道诗句:"天台乳花世不见,玉川风液今何有",形容松阳土茶的高品质与珍贵性。
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