「孕妇」孕妇可以吃卤粉吗卤粉

文章导读
【「孕妇」孕妇可以吃卤粉吗】卤粉是用于制作卤制品的关键调料，它的主要成分是老抽、生抽、八角以及花椒桂皮等，这些卤粉是需要长期间熬汤的，所以熬制的时间越长，产生的物质就越多，所以孕妇是不太适合吃卤粉的。孕妇要注意饮食清淡，对于油炸卤制品等食物最好是不要吃太多，还需要在平时适当的进行活动。

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什么是卤制品?
卤制品在我国的历史也是比较悠久的了，将禽畜的肉类，放入调好的卤汁内，用大火烧开后再用温火浸煮，让卤汁的味道通过肉的纹理慢慢的渗入，味道香浓的卤制品就做好了。由此我们可以看出，卤制品味道好与不好，关键在于卤汁的调制上。在我国那些老字号的卤制品店家，他们都有着秘而不传的配方。(孕妇可以吃卤菜吗?怀孕吃卤菜开胃好不好)

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孕妇能吃卤制品吗?
1.卤制品的制作是需要用卤汁长时间熬煮的，且不说卤汁需要大量调味品的加入，以及长时间的熬制，单说卤汁长时间在小火上慢炖肉类，这一点就不适合孕妇来吃了。
2.孕妇在怀孕期间的饮食禁忌是比较多的，不宜使用过量的味精，而我们在商店里买到的卤制品，店家为了保证食品的味道，就会加入大量的味精。
3.孕妇在怀孕期间也不能经常吃大小茴香、辣椒、五香粉等调味品的，一样会对身体造成伤害。
所以孕妇是不能吃卤制品的，不过偶尔吃一次也是无所谓的。

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怀孕经常吃卤味好吗?
1.卤味含有大量的味精，孕妇食用过量的味精，在排泄的时候，会携带体内大量的锌元素，从而导致体内缺锌。同时锌元素也是胎儿成长发育，尤其是骨骼和大脑发育的主要微量元素，使用未经过量，会影响到胎儿的发育。
2.腌制卤味的卤汁大多是用花椒、桂皮、五香粉、辣椒等热性调料制成的，这些调料在腌制过程中会慢慢渗入到卤制品中，孕妇吃了就会引发胎动异常，严重者会造成胎儿早产。
3.卤味的主要原料是禽畜的肉类，经过长时间的炖煮后，其肉质会发生改变，如果店家没有及时销售，孕妇买到了隔夜或者隔了好几天的卤味，那么就很容易吃坏肚子，引发很多健康问题。
作者:yang