「不腻」这才是鱼腩最好吃的做法，酸甜可口，孩子们超喜欢百吃不腻做法|鱼腩|喜欢|草鱼|糖醋鱼

草鱼是我们日常生活中非常常见的一种食材，很多人也是非常喜欢吃草鱼的，你喜欢吃草鱼吗？草鱼的做法也是多种多样的，炒，炸，煮，炖都是非常好吃的。草鱼的肉质非常的鲜嫩，而且营养价值也是非常高的，含有丰富的不饱和脂肪酸，对于血液循环是非常有利的，经常吃可以保护心脑血管，对于心脑血管病人来说是一种非常好的食物。草鱼对于女孩子来说也是一种非常好的食物，因为它富含硒元素，经常食用有抗衰老养颜的功效，而且对于肿瘤也有一定的防治作用。既然草鱼这么好，那么必须得用它来做一道美食呀。

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今天小编跟大家分享一个不辣，但特别好吃的糖醋鱼块，做出来之后小朋友们特别喜欢吃。而且他的做法也是非常简单的，简简单单几个步骤美味即可出锅。
【糖醋鱼块】
【制作食材】草鱼，生姜，食用盐，面粉，淀粉，鸡蛋，花椒面，食用油，白糖，番茄酱，白芝麻
【制作步骤】
1、首先准备一条合适大小的草鱼，把草鱼切成块，鱼肉最好选肚皮那里的，因为比较嫩，鱼刺也会比较少一些，比较适合小朋友吃，切好之后放到一个盘中备用。准备适量的生姜，将生姜切成片，然后用刀背拍一下，拍完之后放到鱼肉中，再向鱼肉中加入适量的食用盐，用手抓拌均匀腌制一下。

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2、再准备一个干净的小碗儿，向碗中加入两勺面粉，两勺淀粉，打入一个鸡蛋，加入少许花椒面，搅拌成面糊状，将搅好的面糊倒入到鱼块儿里面，翻拌一下，让鱼块都均匀地裹上面糊。

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3、起锅热油，油温5成热，下入鱼块，炸至微黄起锅。稍微晾凉之后，咱们再复炸一次，这样口感会更加的酥脆，炸至两面焦黄出锅，放到一个盘中备用。锅内留有底油，加入30克白糖，用小火慢慢熬，熬制白糖融化，加入50克番茄酱，白糖和番茄酱熬制起大泡就可以下入鱼块了，下入鱼块之后迅速的翻炒，炒至鱼块均匀地裹上番茄酱，就可以出锅了，出锅装盘之后撒上白芝麻，一道美味的糖醋鱼块就这样做好了。是不是非常简单呀？如果你也喜欢这道糖醋鱼块的话，那就抓紧时间准备食材，亲自动手做一下吧。

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【小贴士】
1、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味和食量进行适当准备和添加的，不宜准备太多，以免造成不必要的浪费。这道糖醋鱼块儿在刚刚出锅的时候是外酥里嫩，酸甜可口的。如果放凉了就会非常影响他的味道和口感，所以说最好还是要准备一次就能吃完的量。

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【「不腻」这才是鱼腩最好吃的做法，酸甜可口，孩子们超喜欢百吃不腻】2、在做这道糖醋鱼块的时候，一定要注意时间和火候的把握。在炸鱼块的时候一定要注意火候，火千万不能太大了，如果太大的话就会出现表面已经炸糊了，但是里面还没熟的情况。