补钙的食物@补钙吃什么食物菠菜做法|卷心菜做法

文章导读
人们的身体之中是含有非常多微量元素的，这些微量元素对于人体来说非常的重要，如果缺少了这些微量元素之后其身体非常容易出现有不良反应的。钙元素这就是人们身体非常需要的微量元素之一，而人们在日常生活中也很容易有缺钙的这么一种情况，缺钙时可以通过吃一些食物来补充，下面来详细介绍一下补钙吃什么食物比较好。

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【补钙的食物@补钙吃什么食物】1、芥菜：它的含钙量比牛奶还要高，但是芥菜中钙的吸收率却和牛奶相当的，所以补钙可吃芥菜，如果和豆腐搭配食用，可起到更好的补钙效果。
补钙食疗：腐竹芥菜汤：干腐竹、芥菜叶、骨汤、胡萝卜、番茄、盐胡椒粉，各适量，先把干腐竹用清水泡好切段，然后其它食材都洗好切好，汤锅中加入骨汤、清水，用大火煮开，入胡萝卜、番茄、腐竹，烧开后用小火再煮十五分钟后加入芥菜叶，大火烧开再煮十分钟即可调味食用。

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2、菠菜：是含钙量很高的蔬菜之一，还有油菜，还含钾、钙和镁，可把它们一起制成补钙食疗。海米炒油菜：油菜，海米香菇片、玉米片、火腿片各适量，把这些所有食材都清洗好，切好，然后按常规炒熟即可食用。
3、豆腐：豆制品含钙都是比较高的，其中豆腐就是不错的补钙食物，可和多种食物搭配成补钙食疗，如豆腐+鱼、豆腐+海带、豆腐+萝卜等，豆腐和这些食物一起烹调的话，营养价值更高，补钙效果更好。

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4、卷心菜：也是含钙丰富的食物之一，不过要做之前可用开水焯，以去掉草酸，另外还含钾及叶酸和铁质，可制成虾皮卷心菜：卷心菜，虾皮，大蒜，生姜各适量，先把卷心菜剥下洗好并撕成小片，虾皮洗净沥干，蒜，姜切成开，锅内加油爆香姜，蒜及虾皮，然后加放入卷心菜炒软加水和精盐续煮几分钟后即可。
作者:shengli