【『谷医堂』谷医堂周东：寒食节就要吃冷的食物？不要“以名选食”】很多人以为 ， 清明前后 ， 天气日渐回暖， 多吃寒性食物有利于柔肝养肺、增强体质 。 对于这个观点 ， 谷医堂周东医生表示 ， 中医认为 ， 春季与五脏中的肝脏相对应 ， 清明前后 ， 属于肝气当令 ， 非常容易克伐脾胃 ， 因而脾胃功能相对要弱些 ， 如果此时过多吃寒凉的食物 ， 容易损伤脾阳 ， 影响食物正常消化和吸收 。

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中医学讲“当春之时 ， 食应减酸增甘以养脾气” ， 春天是阳气升发的季节 ， 所以 ， 人们应该顺应天时的变化 ， 通过饮食调养以保持身体的健康 。 为此 ， 谷医堂周东医生提出了以下几个建议 。
宜甘而温 ， 富含营养 ， 以适当食用辛温升散和辛甘发散为食养原则 ， 忌过于酸涩 ， 宜清淡可口 ， 少食油腻生冷 。 甘温食有利于补脾培中 ， 姜、葱、韭菜宜适度进食 ， 但也不宜多食大辛大热之品 ， 如参、茸、烈酒等 ， 以免助热生火 。

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要避免吃燥性、刺激性食物 ， 如羊肉、辣椒等 ， 而多吃新鲜上市的果蔬 ， 一来可预防犯困 ， 还能避免上火 。
另外 ， 春季适合细菌滋生 ， 人们经过几个月的“蛰居斗室” ， 人体抵抗力减弱 ， 容易导致疾病的发生 ， 针对这种情况也可以可以适量吃一些粥食如：芡实粥能益精气 ， 强智力 ， 灵耳目；淮山粥能补肺肾 ， 固肠胃；茯苓粥能健脾安神 。