『西瓜』炸西瓜的做法做法

文章导读
夏天一到，西瓜就变得十分受宠爱了。几乎是每个人家中都会准备几个西瓜。因为西瓜的好处也多，人们通常吃西瓜是直接吃，或者是冰西瓜吃。有些人觉得这样吃西瓜未免太过单调，所以就产生了炸西瓜吃。不是将西瓜当成一种水果，而是将西瓜吃成了一道菜，并且西瓜的营养价值还保留了。

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西瓜的好处第一是抗衰老
新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。
第二是热解暑、降血压
具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一
定疗效。

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第三是天然水润防晒霜
夏季的阳光分外强烈，日光直射导致紫外线较强，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。
【『西瓜』炸西瓜的做法】主料：西瓜600克
辅料：鸡蛋清60克,淀粉(玉米)100克,小麦面粉100克
调料：花生油100克,白砂糖100克
炸西瓜的特色
味道清鲜，香甜可口，色泽美观。炸西瓜的做法：
炸西瓜的步骤
1.将西瓜切开，去皮取瓤，挖掉瓜子，切成菱角块将西瓜破开，去皮取瓤，挖掉瓜子，切成菱角形块
2. 西瓜放在面粉中滚匀
3. 将蛋清、水淀粉和匀
4. 将蘸好面粉的西瓜块放入拌匀

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5. 将锅置于旺火上，放入油，烧至五成热
6. 逐一下入瓜块炸，见外皮略硬呈黄色
7.捞出沥去油装盘、撒上白糖即成。
炸西瓜的制作要诀：
本品有油炸过程，需备花生油约500克。食物相克。西瓜：西瓜忌与羊肉同食
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食