「妙玉」《红楼梦》令人费解的老君眉有何来头？贾母的身份就是最好的回答
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义芳君说茶 | 第721期原创茶说
近日重读《红楼梦》叙写品茗的精华篇章第41回《栊翠庵茶品梅花雪》 ， 随手写了篇短文《一杯茶中有奥妙 ， 看尽人情冷暖 ， 真性情的喝茶高手妙玉看得最清楚》与众茶友分享 。 章节中 ， 曹雪芹老先生写到妙玉请贾母喝的茶乃是一款名叫“老君眉”的茶 。
不少茶友很感兴趣 ， 纷纷私信义芳君 ， 此“老君眉”究竟为何茶呢？贾母驾到 ， 妙玉奉茶 ， 想必非名茶莫属了 ， 为何如今也难觅踪迹呢？难不成是妙玉为了讨好贾母 ， 自己瞎编出来的？
关于此“老君眉”的解释 ， 现如今大致有四种说法：一种就是君山银针 ， 因形如长眉 ， 且茶身毫毛密布 ， 的确神似“老君眉”；另一种说法就是武夷岩茶众多名从中的一种 。 还有人认为是屯溪绿茶中的珍眉 ， 或者福建白茶里的陈年白毫银针 。
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这四种茶里 ， 君山银针属于黄茶 ， 珍眉属于绿茶 ， 白毫银针属于白茶 ， 武夷岩茶是乌龙茶 。 就茶叶品性而言 ， 君山银针、珍眉、白毫银针大致同属于口感清新型的品类 。
我们结合这一章节的前后文来看 ， 当时贾母正好宴请了刘姥姥 ， 餐饮食物多为油腻甜食 ， 餐后正需要一款茶来消脂食腻 。
故而一进栊翠庵大门 ， 贾母当即交代妙玉说 ， 不吃六安茶 ， 实则告诉妙玉正当会不想喝六安茶这类口感清淡的茶 。
其实 ， 还有一点可能很多人并没有注意到的是 ， 回归到当时的时代背景下 ， 也不难理解贾母一般是不会这类喝口感清淡的茶类 。
因为清皇室是满族人 ， 多喝重口味的熟茶 。 而贾母恰恰就是满族人 ， 加上孙女贾元春的贵妃身份 ， 爱屋及乌 ， 自然而然地此时贾母喝的应该就是武夷岩茶 。
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其实 ， 清代也的确有“老君眉”茶名的记载 。 据清代郭柏苍在《闽产录异·货属·茶》一书中所载:"老君眉(光泽乌君山前亦产老君眉--原注) ， 叶长味郁 ， 然多伪" 。 说的正是清代闽北地区产有老君眉 ， 不过此茶并不容易得到正品 ， 想必也是稀世珍品了 。
况且作为武夷岩茶的“老君眉”香馥味浓 ， 的确适合于大餐之后品饮 ， 更有助于消食解腻 ， 也符合健康养生的期待 。
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好了 ， 我们来说一说现如今武夷岩茶的老君眉吧 。
作为一款相当小众 ， 即便时下也是因《红楼梦》而才得人知的老君眉 ， 一出场便自带一股山野仙气 ， 难怪人称“仙茶” ， 想必不是普通人随时随地能够觅得着的 。
【「妙玉」《红楼梦》令人费解的老君眉有何来头？贾母的身份就是最好的回答】义芳君一年也难得喝上几回老君眉 ， 还是好朋友赠送的 ， 因为实在太小众了 。 不过 ， 这款茶因小众 ， 远在深山无人识的静谧 ， 反而成其优点 ， 故而显得不急不躁 。
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义芳君喝过一款产自观音岩的老君眉 ， 没有传说中的岩味十足 ， 反而在一股淡雅清香中带有一股从石头缝中飘出的细细的花乳香 ， 汤色橙黄鲜亮 ， 明晃晃的吸引人 ， 口感滋味并不霸气惊艳 ， 却细腻绵长 ， 很是耐品 ， 水落花香 ， 丝丝缕缕花果香渐入心脾 ， 令人拍案赞赏 。
想想也是 ， 有时候 ， 山不在高有仙则名；茶不在名 ， 有韵则灵 。