[孕妇]孕妇能吃干贝吗 孕期饮食忌讳有哪些
孕妇作为特殊人群,不仅要重视加强营养,适量吃些营养丰富的食物,而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面,也要十分注意。但是孕妈怀孕之后是很容易嘴馋的,有些东西又偏偏不能吃,这也是让孕妈很犯愁。那么,这孕妇能吃干贝吗?下面本问就来给大家科普下相关知识!
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【[孕妇]孕妇能吃干贝吗 孕期饮食忌讳有哪些】一、孕妇能吃干贝吗
干贝的原料是贝类中扇贝、江瑶贝和明贝,经煮熟将其闭壳肌肉剥下洗净晒干而成的干品。作为一种滋补良品,自然也是不少孕妇进补时会接触到的食材之一。干贝的功效和营养价值如此之高,那么孕妇可以吃干贝吗?
答案是可以的,怀孕期的妇女,老人,久病体虚人群都很适合吃干贝。干贝含有大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸如次黄苷酸以及氨基酸的副产品如牛磺磷酸。这些氨基酸都是人体所必须的,适量食用干贝能够帮助孕妇补充更多元化的营养。
另外,看似不起眼的干贝中还含有各种各样的矿物质,如钙和锌等,这些有益元素都对孕妇及腹中宝宝的营养吸收很有帮助。孕妈适当吃些干贝进补,宝宝也能适当吸收到营养素,从而健康发育和成长。
不过,孕妇食用干贝时切忌不可食用过量,孕妇本身在进补时都需要注意控制食量,否则容易引起消化不良。本身干贝是一种高蛋白食品,虽然对人体有益,但高蛋白不宜被消化吸收,所以每次只能适量食用,这样才更利于健康。
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二、孕期饮食的忌讳
下面我们再来说一些孕妇不能吃的食物:
1、豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
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5、鲜木耳:鲜木耳含有一种啉类光感物质,它对光线敏感,食用后经太阳照射,引起日光皮炎,个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。
6、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。
7、青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
8、腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
9、竹笋:新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃了生的或没有煮透的竹笋,也可能引起食物中毒。
以上便是孕妇能吃干贝吗的相关解答,此外还有一些孕期饮食忌讳的东西,最后再提醒孕妈们一句:孕期忌讳的一些食物再眼馋也是不能吃的,饮食不当会影响胎宝宝的健康发育!
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