#婴儿#婴儿辅食蔬菜添加顺序是什么?
文章导读
断奶之后,就可以添加一些辅食了,这样宝宝才能够吸收更多的营养,培养自己的独立自主功能。有的时候宝宝的辅食会吃一些肉食,有的时候会吃一些面食,还有的时候会吃一些蔬菜之类的食物,相对来说蔬菜更为重要一些。那么问题来了,婴儿辅食蔬菜添加顺序是什么?
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大多数蔬菜都适合给宝宝制作辅食,包括小白菜、菠菜、西兰花、西红柿、甜椒、南瓜、红薯、土豆、茄子、冬瓜等。建议先从味道清淡的根茎类蔬菜开始添加,如胡萝卜、南瓜、红薯、土豆、山药、芋头等。
尽量选当季新鲜的蔬菜,颜色鲜亮,水分含量高、味道清新、营养丰富,给宝宝食用这样的新鲜蔬菜益处多多。
提醒妈妈注意的是,菠菜、胡萝卜、南瓜放置时间久了可能含有亚硝酸盐,如果想用这几种食物自制辅食,要尽量当天买新鲜的,且要现做现吃。
清淡制作是关键
制作以蒸煮炖为主,让宝宝从小养成清淡饮食的习惯,而且多数宝宝也很愿意接受这些简单的烹调方式,喜欢食物的原味。
WHO建议,宝宝1岁之内不要加盐,1~3岁每天不要超过1g的盐。
《儿童喂养与营养指导技术规范》建议:宝宝12个月内,食物应清淡,无盐,少糖、油。
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阶段不同,添加量有不同
【#婴儿#婴儿辅食蔬菜添加顺序是什么?】辅食要吃蔬菜,但该喂多少却困扰着很多妈妈。吃蔬菜太少,膳食纤维不足,容易导致便秘;吃蔬菜太多,宝宝胃容量很有限,又会影响其他食物的摄入,导致营养不良。卫生部在2012年发布的《儿童喂养与营养指导技术规范》中建议:
6月龄开始尝试蔬菜泥(瓜类、水果类、根茎类、豆荚类)每日1~2勺即可;
7~9月龄每日添加菜末25~50g;
10~12月龄每日添加碎菜50~100g;
当然,在以上推荐量的基础上,如果宝宝食量本来就较小,可根据实际情况适当少喂一些蔬菜;但若是宝宝存在便秘的症状,也可适当增加蔬菜类辅食的摄入量。
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形状要符合宝宝的接受能力
为了适应并促进宝宝的咀嚼和吞咽能力的发展,各阶段添加蔬菜的形状建议如下:
6月龄只会整吞整咽,适合稀滑的泥糊状食物,如南瓜、土豆、胡萝卜等蔬菜泥;
7~9月龄开始尝试用舌头和牙龈来咀嚼食物,可以过渡到末状食物,如菠菜末、西兰花碎等;
10~12月龄开始尝试用牙齿咀嚼,可以吃丁块状、指状食物,如煮得很软、切成小块的胡萝卜、红薯、青豆等蔬菜。
不变的添加原则
1、及时观察宝宝的反应与添加谷物类辅食一样,引入任一种蔬菜后,要留心观察宝宝的反应,看是否出现腹泻、皮疹或呕吐等。如果出现类似情况,在医生详细确定前,暂时停喂可能引起这些情况的食物。
2、每次只添加一种蔬菜每次只给宝宝添加一种蔬菜,等至少3~5天之后,确认宝宝适应并接受良好,再提供另一种。
3、务必慢慢地加量刚开始的时候只喂一两勺,等宝宝完全适应了这种蔬菜后再逐渐加量、加稠。
作者:taotao2018
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