【能力】它人称“报霜花”，繁殖能力超强，农民非常讨厌，殊不知价值珍贵繁殖能力|人称|农民|霜花|价值|洋姜

随便丢几颗在墙角年年有得吃，腌制起来是很好的下饭菜，吃过吗？
它人称“报霜花”，繁殖能力超强，农民非常讨厌，殊不知价值珍贵
在农村生活的农民朋友们，都是闲不住的人，特别是老人家，一年到头来都是在忙，忙里忙外的，像小吴的父母就是这样的，一年365天，天天都是在忙，没有一天闲过。
农村吃的粮食蔬菜都是自己种植的，不到万不得已的情况下，是不会去外面购买的，买的就是那些日用品和那些农村当地无法种植的东西了。
像农村的土里，地上，房子四周的空地上，甚至墙角下有一点点的空地都会种点什么，比如南瓜，丝瓜，冬瓜，西红柿，青菜，辣椒等等。都是一些比较常见的瓜果蔬菜。
在农村有一种蔬菜，以前农村随处可见的，近年来，却很少看到它的踪影了，小吴清楚的记得在90年代，小吴家房子下面的一块空地上都长有很多的，后面都不知道去哪里了。

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?洋姜在秋季才开花，开着黄色的小盘花，像向日葵一样的，只是它的花盘很小，有点像菊花，洋姜的地下块茎繁殖能力超强，种植上几颗就会长很多出来，地下块茎横身生长，和生姜的生长方式是一样。
因为洋美好的花像向日葵，开起来也是非常的好看的，把它种植在房子周围，有很好的美化作用，黄黄的，非常漂亮。但是如果看洋姜开花了的话，那么证明不久就会降霜了，因此，洋姜也在民间被称为“报霜花”。
什么东西都是物极必反，对于生长繁殖超快的洋姜来说更是如此，一块地里种有洋姜，不用去管理，过几年，那里就会长一大片出来，以后就很难清除干净了，稍微掉一点块茎在地下，就又会长出嫩苗来，虽然洋姜的根可以当菜吃，却因为生长旺盛的特点而被农民嫌弃。所以在以前的农村到处都是，农民是非常的讨厌它的。

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?（4）捞出后切成片，再漂洗一下，沥干水分。
（5）调味在100kg水中加入5kg甘草，煮沸40min后，加入一级酱油30%、粗盐8%、味精0.8%、山梨酸钾0.05%，趁热倒入已装有菊芋的瓶中，即为成品。吃辣椒的可以加辣椒，不吃的不用加。
在农忙季节，或者是冬季，没有什么新鲜的菜吃时，弄点洋姜酸菜来吃，非常的下饭。无论是吃饭，还是喝粥，吃面条，都非常的爽口。
洋姜全是都是宝，其茎杆可以作为工业原材料，洋姜地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。

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【【能力】它人称“报霜花”，繁殖能力超强，农民非常讨厌，殊不知价值珍贵】?90年代以前在农村洋姜种植很多，现在在小吴家乡也是很难找了，想要吃它都不容易。