由此可看出，藤三七不仅是一种中药，具有很高的药用价值，还是一种值得开发的保健蔬菜，其鲜叶，珠芽和块茎可制作美味佳肴。除此之外，藤三七还可用作庭园的观赏植物，是优良的观叶植物，常用作庭园树或盆栽观叶植物。
【 年收入@农村不起眼的害草，人工种植后亩产达8000斤，年收入10万元】

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目前在我国南方一些农村地区，藤三七已经被作为一种特有野菜被大量种植，而由于藤三七本身生长繁殖很快，也使得藤三七的产量特别的高，据一些种植的农民朋友说，藤三七几乎一年四季都可以采摘其嫩叶，种植的好的话，8000斤，比大多数蔬菜都要高呢，这也就成了当地农民致富的一条门路。

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